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美國醫學博土斯全德說：“截止目前，世界各國的醫生所接受的教育是如何使用藥物來治療疾病。但是他們并不了解如何使用對你的健康最為有力的工具營養和心理保健等，在這方面甚至他們是無知的，這是最大的不幸。因為當你被診斷為患有某種疾病時，一切已經來不及了”。他又說：“在美國只有不到6％的本科醫生接受過正規的營養學培訓！而我可以斷言幾乎沒有醫生在醫學院內接受過關于營養補充方面的培訓”。這說明，在健康管理發起和盛行的美國，本科醫生接受過正規營養學培訓的營養學家也很少見，而在其他國家接受過正規營養學培訓的營養學家有多少？就可想而知了。因此，靠醫療條件解決居民的健康問題是不可行的。眾所周知占全絕大部分的亞健康人群根本得不到醫生的呵護。另外，按目前的醫學水平，大部分慢性病是無法從根本上治愈的。衛生部老年醫學研究所張鐵梅教授說：“再過100年，人類也不可能搞清每種疾病的病因。聯合國在對人類百年疾病進行總結時指出，對于疾病應該以預防為主，這是一項投入少、產出多的工作。”

二、健康評估的意義（1-1-2）

5、“寓醫于食”筑起防抗病的“大堤”

4．拔罐

【收費標準】食療調理師全國統一收費標準（培訓費、教材費、證書費）：初級3980元，中級4980元，高級6980元。考試鑒定費150元。首次送考試鑒定費150元，補考另收取考試鑒定費150元。

1、觀望（1-3-2-1）

(2)、應該了解和掌握一定的醫學知識。咨詢對象所提出的問題有不少涉及疾病、康復等醫學知識，尤其是綜合性大醫院的健康評估，這就要求健康評估師必須了解臨床各科的疾病。同時，在進行營養咨詢時，往往要采取一些藥物治療與之配合，如果健康評估師沒有醫學知識，對藥物性能、成分、用法不了解，則是很難做到的。

（1）腎主藏精，主發于生殖：精是構成人體的基本物質，也是人體各種功能活動的物質基礎。人體的生長發育及生理變化過程，都是靠腎中的精氣推動激發的。人的生殖器官的發育、性功能的成熟及生殖能力，也與腎中精氣和陰陽有密切的關系。若腎中精氣不足或腎陰虛、腎陽虛，均可出現生殖器官發育不良、性功能低下、甚至不孕不育等。

血液的正常運行，還取決于氣的推動作用和固攝作用之間的協調平衡。心主血脈，推動血液循行，是血液運行的動力。肺主一身之氣而肺主一身之氣而朝百脈，能協助心臟推動血液運行。脾統血，可統攝血液運行于脈內而不逸出脈外。肝藏血，可調節血量，又主疏泄，則氣行而血行。所以血液循環，是心、肺、脾、肝等臟器生理功能相互協調，共同完成的。其中任何一個臟器的功能失調，都可以導致血液的循行失常，致使出血，或血運遲緩，或運行不暢而形成血瘀。另外，血的或寒或熱等，更是直接地影響著血液運行的或遲或速。

健康評估是一個新鮮的名詞，但所包含的內容是早就存在的。如健康狀況調查、飲食調查、熱能消耗調查、營養缺乏癥調查、實驗室檢查以及中醫的望聞問切等，都在健康評估的范疇內。健康評估的對象主要是針對健康人群、亞健康人群、和慢性非傳染性疾病(NCD)人群。

1.廣大“亞健康”狀態人群；

三、經絡的運用

2、健康管理師崗位職責

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