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胭脂藕 1. 將紫甘藍切成小絲絲,加入白醋靜置,汁液就是紅色的了,但這種汁液較少。或者將紫甘藍切碎后,放入料理機加少許水打勻,濾過后,加入少許白醋。 2. 將紅色紫甘藍汁加入蜂蜜,蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 將鮮藕去皮,洗凈后切片,鍋中坐水煮熟。 4. 將煮好的藕撈出瀝干后,放到紫甘藍液中浸泡上色,冷藏即可
福州法式甜點班【奶味香蕉蛋羹 】是一款美味又營養的簡單輔食,它香味濃郁、嫩滑可口,是最常見的嬰幼兒營養食譜 原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。1、香蕉去皮,用勺子壓成泥。2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液,入鍋用中火蒸熟即可
【脆皮炸鮮奶】制作方法:1、把牛奶、玉米粉粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕,切成小長方塊。3、自發粉水、少許鹽和油調成脆漿,沾滿奶糕。4、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟
紫薯洗凈,用蒸鍋或是微波爐蒸熟。蒸熟后去皮搗碎,用篩粉過篩一下 2. 過篩后的紫薯加適量細砂糖拌勻,取一張保鮮膜,再取約35克的紫薯團攤平放在保鮮膜上,豆沙餡約13克搓圓放在紫薯團上 3. 把紫薯團包住豆沙餡搓圓,再把保鮮膜擰緊紫薯團,最后揭開保鮮膜即可
紫薯蒸熟去皮壓成泥 2.淋入淡奶油拌成細膩奶油紫薯泥 3.燕麥加入適量淡奶油拌勻(奶油不用多成濕潤狀態即可 4.烤盤下墊油紙放上慕斯圈 5.先鋪一層紫薯泥壓實 6.再鋪一層麥片壓實,如此重復到差不多滿 7.留約2cm鋪上馬蘇芝士碎 8.烤箱預熱200度5分鐘,把碼好的燕麥紫薯泥放入。中層烤約20分鐘然后轉底層烤5分鐘至表面芝士變得焦黃 9.取出脫模切塊即可享用
福州法式甜點班【自制香蕉冰激凌】 原料:兩根香蕉,一袋奶粉,一勺可可粉 做法: 1將香蕉攪拌成糊狀,然后撒進奶粉可可粉,放些蜂蜜更好,幾滴檸檬汁。 2放冰箱下層,3個小時后拿出來。 香蕉治療抑郁。
藍莓冰淇淋 做法:1.將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋清中加幾滴醋,并分三次每次加入10克白糖; 2.鮮奶油260毫升打發(打發盆及打蛋器提前放入冰箱降溫,打發時盆下墊冰塊); 3.打散的蛋黃倒入鮮奶油中輕輕拌勻,打發好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻; 4.將170克藍莓醬放入冰淇淋原液中輕輕拌勻,將拌好的冰淇淋原液倒入容器中,蒙上保鮮膜入冰箱冷凍層冷凍12個小時以上,藍莓醬的冰淇淋就OK了。
【酸奶水果雪糕】把水果洗凈切小塊放入攪拌機,加入酸奶,加入蜂蜜或綿白糖;開動攪拌機打成酸奶水果汁;從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分鐘即可。
水果燕麥牛奶 材料:即食燕麥片2大匙,鮮奶1杯,蘋果1/4個,香蕉1/2根,葡萄干若干。 做法:1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。2.香蕉去皮,切片,蘋果切丁。3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。
福州法式甜點班棗泥南瓜月餅蒸鍋版:食材:350g南瓜、200g紅棗、375g高粉、適量白糖 做法:1)紅棗溫水浸泡30分鐘,清水沖洗干凈2)南瓜去皮去瓤切片,撒上適量白糖蒸熟3)紅棗去核,料理機打碎4)蒸熟南瓜用勺子壓成南瓜泥5)南瓜泥趁熱倒入高粉,揉成光滑面團6)均勻下劑子(大約40g左右)7)取一劑子,搓圓按扁,中央放上棗泥8)劑口收緊,搓圓9)依次做好10)模具內壁撒上干面粉,把劑子放進模具,成型后取出11)上鍋蒸12分鐘即可

【自制紅薯餅】 1.紅薯洗凈蒸熟,剝皮制成紅薯泥。 2.在薯泥內加入糯米粉,和成面團,醒面約20分鐘 。 3.將面分成雞蛋大小劑子,搟皮包入豆沙,做成小餅狀。 4.平鍋放油,三成熱時放豆沙餅小火慢慢煎烤,至兩面金黃即可
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