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食材： 200g蛋糕片、200g雀巢淡奶油、150g草莓、40g餅干、50g巧克力、適量油 做法： 1)剩余蛋糕料、搭配材料準備好。2)蛋糕片修成兩片杯口大小、兩片杯底大小的蛋糕體。3)將蛋糕片放入杯底，擠入少量淡奶油，擺上草莓片。4)再擠滿奶油。5)擺上大蛋糕片。6)擠上奶油抹平。7)用溶化巧克力做好的小熊鼻子眼睛。8)奶油擠成圓形做鼻頭，奧力奧餅干切兩片做耳朵，擺上巧克力眼睛鼻子即可。

【豆沙卷餅】1、雞蛋和面粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的面糊。2、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺面糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓面糊盡量攤成圓形；3、小火將面糊煎至凝固后，抹上一層紅豆沙。4、將面糊卷起來，再倒點油煎至兩面金黃即可。

紫薯蒸熟去皮壓成泥 2.淋入淡奶油拌成細膩奶油紫薯泥 3.燕麥加入適量淡奶油拌勻（奶油不用多成濕潤狀態(tài)即可 4.烤盤下墊油紙放上慕斯圈 5.先鋪一層紫薯泥壓實 6.再鋪一層麥片壓實，如此重復到差不多滿 7.留約2cm鋪上馬蘇芝士碎 8.烤箱預熱200度5分鐘，把碼好的燕麥紫薯泥放入。中層烤約20分鐘然后轉底層烤5分鐘至表面芝士變得焦黃 9.取出脫模切塊即可享用

自制芒果冰激凌 材料：芒果500G 鮮奶500ML 砂糖適量。 做法： 1.鮮奶用小火加熱約10分鐘； 2.將芒果肉攪成芒果泥，然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好；、 3.每30分鐘取出來攪拌一次，至少四次，接著再冷凍四個小時就可以開吃啦，很簡單的中間攪拌的時候千萬別偷懶~

【金麥釀苦瓜】1．南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；2．黃油放入鍋中，小火加熱至融化；3．放入麥片，小火炒香；4．放入南瓜泥，翻炒均勻；5．加入糖桂花，炒至順滑，盛出；6．苦瓜切片，挖去內芯；7．鍋中注水，加少許鹽，燒開后放苦瓜焯燙；8．1分鐘后撈出過涼，中間填入炒好的

【DIY桂花牛奶凍】1.牛奶倒入鍋里煮開，依次加入糖跟煉乳，拌勻。2.用勺子裝上點熱牛奶，然后融化一些玉米淀粉。3.然后將溶液緩慢倒入鍋中，邊倒入邊攪拌。4.稍微濃稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5.放入冰箱兩個小時之后，拿出來，慢慢脫模。

【木瓜牛奶凍】木瓜1只,牛奶1袋,吉利丁片3片,白糖適量 。1.吉利丁片先在冷水里泡,木瓜在頸部一刀割下;2.把里邊的籽掏光,小火將牛奶加熱、適量加點白糖;3.關火將泡軟的吉利丁片放進牛奶,不斷攪拌;4.待牛奶稍冷倒進木瓜里,蓋上切下來的蓋子，冷藏一小時以上;5.拿出木瓜橫向切片,切成小塊即可

【芒果班戟】1蛋 糖打，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液，待用 2平底，放一油，一勺面粉糊倒入中，搪成形，煎成薄，用同的方法再煎12，待 3芒果去皮切片，打起忌廉 4量的忌廉在薄上，再放上芒果，包成卷形即可

酸奶油杏子冰激凌用料 杏子 500克 酸奶油 400克 淡奶油 150克 細砂糖 200克 香草莢 1只 檸檬 1只 糖粉 20克（可選） 做法 1. 杏子洗凈，去核后切成小丁。擦進檸檬皮，加擠入半只檸檬的汁水 2. 香草莢對半剖開，用刀尖刮出內部的細籽，與糖、杏子等一起倒入厚底鍋中，，蓋上鍋蓋，慢火煮15分鐘左 3. 右 4. 杏子在煮時會出水，煮至變軟的杏子汁水蒸發(fā)，變濃稠，即可將香草莢取出，并關火，隔水降溫，這也是制 5. 作杏子果醬的過程 6. 將淡奶油、糖粉倒入酸奶油中，用蛋抽子混合均

【芝士奶油番薯】紅薯洗凈表皮,微波爐高火加熱5-8分鐘取出，對半切開，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料填回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液。烤箱預熱180度，進烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點即可。

【木瓜西米露】熟木瓜 1個 西米 牛奶 冰糖 作法 1.木瓜洗凈，去皮、去籽、切小塊； 2.將水煮沸，加入適量西米，用中火煮約8分鐘，待西米半透明，中心剩一個小白點離火； 3.將西米撈出，倒入涼水中過涼，然后瀝干水分備用； 4.將牛奶、木瓜、冰糖放入鍋中煮約2分鐘，然后倒入煮好的西米攪勻，關火即可食用。

美貌的草莓果凍 1.取白涼粉20克，涼粉與水的比例是1：15，也就是說20克白涼粉，配水是300毫升； 2.取水的三分之一100毫升將白涼粉化開； 3.剩下的200毫升水煮開，喜歡甜味的請在這步加入糖，再倒入化開的涼粉液，再煮開； 4.將煮好的涼粉液馬上倒入裝入果粒的模具中，自然冷卻，不用放冰箱； 5.大概三十分鐘左右，果凍就凝固結實了，用牙簽沿邊輕輕劃一圈，倒扣就可以取出了。（同樣的方法可以換不同的水果哦~）

【蒸牛奶凍】原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各種粉，攪拌、過濾均勻，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一個小時后切塊

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