新鄉衛濱區保健調理師是新鄉衛濱區營養師培訓學校的重點專業，新鄉衛濱區營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

（二）二級健康管理師：

粳米、糯米、燕麥、蕎麥、大麥等谷類食物的性味大多甘平，入脾胃經，其制成的食品多可以用于治療脾胃病。谷類食物一般能起到強壯益氣的功效。同時也是維生素B組合礦物質的來源，其制成的膳食既經濟又有利于健康。肉類食品中應包括畜肉類、禽肉類、蟲雜類、奶蛋類以及部分水產。畜肉性味多甘咸溫，其中甘能補，助陽益氣，適用于先天、后天不足或諸虛百損之人的補益。禽肉性味甘平較多，甘溫次之，甘平益氣，甘溫助陽，補益作用不遜于畜肉類，病后、產后及老幼皆宜。部分水產有助陽益氣的作用。蔬菜類食品雖大多性味寒涼，但亦有不少可用于調養氣（血）虛體質的食物，如山藥、土豆、胡蘿卜、南瓜、甘薯、蘑菇、蘿卜、芡實、蠶豆、豇豆、扁豆等。水果性味偏于甘涼或甘酸，偏于滋陰生津，但部分干果具有健脾補腎的作用，甚至代谷充饑。其中可以用于補氣的食物有櫻桃、荔枝、椰子、葡萄、大棗、菱角、花生、栗子等。

2001年全國衛生資源消耗6100多億，因為疾病和傷殘造成的損失是7800億，總計1.4萬億，占國內生產總值(GDP)14．6％，超過長江三峽工二程15年投資總額2000億元人民幣和歷時50年的南水北調工程投資5000億元的總和。這是一個非常驚人的數字。有關專家指出，就目前的現狀而言，增加醫療投入與醫療保險，只能是“治標不治本”，提高全民健康素質才是根本出路。對健康生活方式的管理，才是提高全民健康素質的有效途徑。

食療養生是在中醫理論指導下，依據現代營養學理論與實踐的最新成果，研究食物的性能、作用和營養價值等，以期實現通過膳食來達到增進健康、延年益壽、預防或者輔助治療疾病、促進康復的養生保健目的。祖國傳統食學所形成的飲食文化，自始至終沒有脫離“天人合一”的基本原則，富含豐富的哲學內涵，包括:①天人合一，身土不二的生態觀；②調理陰陽，陰平陽秘的健康觀；③藥食同源，寓醫于食的食療觀；④審因施食，辨證用膳的平衡膳食觀。

在現在這個年代，總是以瘦為美，其實這不科學，更不健康！瘦，不是美，健康才是自然界的最美。有多少個青春少女為了減肥而命喪黃泉，他們這種不正確的健康觀點最終只會害了自己。

（四）治療方面的應用

（五）痰濕體質的食療調養

食物的四性就是寒、熱、溫、涼四種，因為涼僅次于寒，溫與熱性質相近，所以實際上是寒、熱兩個方面的性質。此外還有介乎寒熱和溫涼之間，既不寒也不熱，既不溫也不涼的平性食物。基本上可以把食物分為寒涼、溫熱、平性三類。確定食物“性”的依據和藥物是相似的，只是對象不同而已。也就是說，食物的性是從食物作用于機體所發生的反應中概括出來的，與食物的食用效果是一致的。一般而言，寒涼性質的食物，具有清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、蘿卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要適用于熱性病證，臨床表現為發熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結等；此類食物也是素體陽熱亢盛、肝火偏旺者首選的保健膳食。溫熱性質的食物，有溫中散寒、助陽益氣、通經活血等作用，如姜、蔥、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，適用于寒性病證，臨床表現為喜暖怕冷予肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄等；此類食物又是平時怕冷的虛寒體質者適宜的保健膳食。還有一類食物，其寒熱性質不太明顯，則稱為平性，具有平補氣血，健脾和胃等功效，無論寒證、熱證均可使用，也可供脾胃虛弱者保健之用。

（2）陽經

（七）瘀血體質的食療調養

4、為了加快健康產業人才梯隊培養，醫學、心理學或營養健康相關專業的應屆畢業生也可申請報考

3.大中專院校、培訓機構或社會力量辦學機構中相關飲食養生專業的教師；

4、健康管理師崗位職責

二、健康評估的意義

1、健康評估不同于醫療門診（1-1-3-1）

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