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阜陽哪里培訓米豆腐技術到徽湘情緣小吃學校

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 面議

教學地區: 安徽合肥市

咨詢電話:

授課學校: 安徽新一東一方餐飲管理有限公司

教學地址: 安徽合肥市瑤海區五洲商城B區1幢317室

最后更新:2025-07-21 10:36

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課程介紹
米豆腐

課程內容

1:米漿體制作
第一步,主要系統學習如何使用清水、大米、石灰粉等食材熬制米豆腐漿體。這里重點學習掌握米漿的熬制方法、技巧、時間、火候等知識。
2:豬肉臊子制作
第二步,主要系統學習如何使用五花肉、調和油、生抽、鹽、雞精、辣椒粉、天然香料等食材炒制豬肉臊子。這里重點學習掌握臊子的炒制手法、技巧、火候等知識。
3:剁椒醬制作
第三步,主要系統學習如何使用剁椒、生姜、大蒜、番茄醬等食材制作剁辣椒醬。
4:切/拌成品

第四步,主要系統學習如何將制作好的米豆腐漿體切成小方塊狀,然后搭配各類佐料食用。這里重點學習掌握米豆腐的切制手法、技巧、佐料搭配等知識。


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