新鄉牧野區食療調理師是新鄉牧野區營養師培訓學校的重點專業，新鄉牧野區營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

《素問上古天真論》說：“飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神盡終其天年，度百歲乃去”。中醫養生認為起臥休息只有與自然界陰陽消長的變化規律相適應，才能有益于健康。

6、主觀詢問遵循的原則（1-3-2-6）

【頒發證書】 初級食療調理師、中級食療調理師、高級食療調理師

1．痰濕體質的飲食調養原則

用稱重法、記賬法或回顧法并利用微機計算咨詢對象所攝取的營養素是否缺乏或過多，是否為合理的正常平衡膳食。用微機列出他所需要的食物，用微機制定食譜。如果是社區健康評估，還需要有專門的咨詢電話，或者建立咨詢網站。

足少陽膽經：用于治療黃褐斑和座瘡。

3、健康評估（1-3-1-3）

（3）“肝主筋、其華在爪”：筋膜有賴于肝血滋養，只有肝血充盈，才能淫氣于筋，使筋膜得到濡養和維持正常的運動。肝血充足，則筋強力壯，爪甲堅韌明亮、紅潤光澤。肝血不足，則筋無力，面部或四肢抽搐、抖動；爪甲軟而薄，枯而色淡，指甲上有明顯的突起豎紋。

⑷、婚姻史 包括未婚或已婚，結婚年齡，對方健康狀況，性生活情況，夫妻關系等。

健康評估在我國是一門起步較晚的新興學科，它對人們來說有一種神秘感。雖然不良生活方式特別是營養問題可導致疾病的發生，但調整不良生活方式問題和住院治療的疾病還有一定的區別，不能把健康評估室當作醫療室，因此不能夸大咨詢對象的健康問題而誘導他們消費。健康評估師應持客觀、中立的態度，而不是對咨詢對象進行恐嚇和夸大其詞。

總之，體質的固有特性或特征表現為機能、代謝以及對外界刺激反應等方面的個體差異性，對某些病因和疾病的易感性，以及疾病傳變轉歸中的某種傾向性。人的體質特點或隱或現地體現于健康和疾病過程中。先天稟賦是人體體質形成的重要因素，但體質的發展與強弱在很大程度上又取決于后天因素的影響。

2．能量訊息傳遞訊號的傳遞方式也就是中醫所說的『氣』，囊括了自然界與人體中的能量與訊息，包括電、磁、熱、光、聲等能量的傳遞，以及感官、思想等訊息的傳遞。『氣』的傳遞速度相當快，尤其以光、電、磁的傳遞效率最高，據大陸學者研究，每分鐘循環人體大約六十四次，約每秒鐘一次。

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2、實驗室檢查

⑺、家族史 包括雙親與兄弟姐妹及子女的健康狀況，特別應詢問有無患同樣疾病者，有無與遺傳有關的疾病以及傳染病。對已死亡的直系親屬要問明死因及年齡。某些遺傳性疾病還涉及父母雙方親屬，也要問明。

（1）五行的特性：是古人在長期生活和生產實踐中，在對木，火、土、金、水五種物質的樸素認讓湛礎之上，將自然界的各種事物和現象的性質及作用與五行的特性相類比后，將其分別歸屬于五行之中，經過歸納總結而逐漸形成的理論概念，醫學上所說的五行，并不是指木火土金水這五種其體物質本身，而是五種物質不同屬性的歸類。

一、崗位定義

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