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秋季自然界因萬物成熟而平定收斂。宜早睡早起，以收斂陽氣。同時(shí)秋季主收，要收斂自己的神氣，借以緩和秋天肅殺之氣對人體的不利影響。秋主燥內(nèi)應(yīng)于肺。天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，氣血由外向內(nèi)收。肺主宣泄與肅降，外合皮毛，可以使氣血順利的從外向里走，這時(shí)可以少穿一點(diǎn)，涼爽刺激，也有助于提高耐寒能力，這就是“春捂秋凍”的秋凍之意。

（1）平補(bǔ)滋養(yǎng)法　平補(bǔ)滋養(yǎng)法一般分兩種，一種是用不寒不熱、性質(zhì)平和的食物。多數(shù)的糧食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳類食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、鵪鶉蛋、豬肉、牛奶等。另一種是應(yīng)用既能補(bǔ)氣、補(bǔ)陽又能補(bǔ)陰的食物，如山藥、蜂蜜既補(bǔ)脾肺之氣，又滋脾肺之陰；枸杞子既滋腎陰，又補(bǔ)腎陽等，這些食物適宜于普通人群的保健。

有時(shí)候，健康評估可能針對社區(qū)的某些疾病群體，如糖尿病患者，此時(shí)健康評估就必須有臨床內(nèi)分泌醫(yī)生、臨床藥師等參加。健康評估師只能解決單純的糖尿病飲食問題，而臨床診斷、用藥等最好由醫(yī)生和藥師負(fù)責(zé)。

5、“寓醫(yī)于食”筑起防抗病的“大堤”

（2）評估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性；

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中醫(yī)食療學(xué)在預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域中均占有極其重要的地位。

1、主觀詢問

（2）“肺主皮毛”、通調(diào)水道：皮毛即為皮膚、汗孔、毛發(fā)等。皮膚是人體直接與外界接觸的器官，也是對外界氣候變化反應(yīng)最敏感的組織，尤其是面部皮膚終年暴露于外，就更需要溫煦、充實(shí)、滋養(yǎng)。肺氣旺盛則好像大自然之雨露一樣，滋潤著自然界中的萬物；則皮毛柔和而潤澤、膝理細(xì)致而緊密，從而皮膚適應(yīng)外界氣候變化的能力強(qiáng)，防止外邪侵襲的能 力亦強(qiáng)。肺氣虛則皮膚干燥，毛發(fā)憔悴枯搞，面色淡白，易發(fā)風(fēng)疹過敏等癥。

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2.具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)工作2年以上；

這些都是學(xué)了這門課的感悟，是最讓我感興趣的兩點(diǎn)。

通過這次學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，使我從健康知識和工作經(jīng)驗(yàn)方面都有了很大的收獲，相信必將對我的實(shí)際工作產(chǎn)生良好的指導(dǎo)性作用。我衷心的祝愿世健聯(lián)能夠在以后的教學(xué)事業(yè)中越辦

是針與灸的合稱。針法是把毫針刺入患者體內(nèi)一定穴位，通過實(shí)施提、插、捻、轉(zhuǎn)、迎、隨、補(bǔ)、瀉等不同手法來治療疾病。灸法是用燃燒著的艾絨熏灼一定穴位的皮膚，利用熱能刺激治療疾病。

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春天氣機(jī)升發(fā)，人也一樣。氣血經(jīng)肝氣的疏泄?jié)u走于外，可服一些補(bǔ)養(yǎng)肝血、疏調(diào)氣機(jī)的食物和中藥來調(diào)理�！按何媲飪觥保�說的是冬季氣血運(yùn)行于體內(nèi)，春天的到來，陽氣升發(fā)，氣血漸行于外，由于“乍暖還寒”，毛孔在欲開未開之時(shí)，只有捂著點(diǎn)，才有利于毛孔的自然開放，保持肝的氣血舒暢，而有利于健康。

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