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福州晉安區西點培訓福州晉安區西點培訓計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網絡知識提高美食素養。
工藝與流程:職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比,中西點、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
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全國通用中式烹調師《等級資格證》
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