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泉州廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜，私房菜、農家菜、特色菜等。
2018年泉州廚師培訓費用熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、粵菜醬汁的調制、閩菜醬汁的調制、廚房自制復合調料、制湯技術、廚房實訓演練等。
料理：東南亞菜系。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
冷菜：冷拼藝術、川味涼菜、酒店酒樓實戰涼菜等。
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
咖啡冷飲：單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創意飲品、蔬果飲品等。
基礎繪畫：色彩搭配、素描、速寫。
頒發證書:本校
《結業證》
面包類：軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、德國面包、布里歐修面包、日式面包、藝術面包、鄉村型面包、健康面包等。
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頒發證書:本校
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