安陽保健調理師是安陽營養師培訓學校的重點專業，安陽營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

現代人不僅要應付快節奏的學習、工作和生活，而且要處理好各種錯綜復雜的社會人際關系．面對越來越多的競爭和挑戰，人們承受著很大的精神壓力。根據美國有關專家的研究，重度的精神壓力可以導致自由基數量明顯上升，這是造成人體老化和出現病變的根源。長期壓力過大最終會得癌癥或者心臟病發作。同時，隨著生活質量的提高，人類飲食組成不斷改變，人們對營養問題越來越重視。但如何吃得科學、吃得符合飲食營養原則，并非人人皆知；如何科學健身、保護身體不受疾病的困擾，使自己的身體和心理更加健康等方面，大多數人都不太了解。不良的生活方式特別是飲食營養不夠合理而導致的疾病與日俱增。近年來糖尿病、高血壓及兒童佝僂病、缺鐵性貧血、肥胖的發病率在持續上升。有關資料表明，中國人群中符合世界衛生組織健康標準者約占10％，各種疾病患者約占25％，而處于亞健康狀態者卻占65％左右。說明人們的營養水平尚處于低能狀態。

在日常生活中，不少人由于看了一點報刊知識或營養資料都可以針對自己所熟悉的人遇到的各種健康問題進行安慰，幫助其解決難題，甚至可以對兒童進行偏食的糾正，以及勸導患者加強營養，儼然學者風范，然而這種知其然而不知其所以然的知識有時會誤大事。并非每個人都能輕而易舉地成為健康評估師，健康評估是一門科學，營養專業人才必須受過嚴格的專業訓練，才能掌握解決營養問題的本領。比如有些腎病患者住院以后，片面認為只要控制蛋白質和鹽的攝人量以及減少肉類食品的攝人量就可以達到治療的目的，殊不知這樣的理解是錯誤的，對疾病的治療是不利的，甚至會造成比較嚴重的后果。因為腎疾病分為很多種，如急性腎炎、慢性腎炎、腎功能衰竭等，由于疾病的病情不一樣，導致其營養治療原則不盡相同。如果應該給予高蛋白質飲食而給予了低蛋白質飲食，就有可能導致患者水腫程度的加劇及抵抗力的降低；如果應該給予低蛋白質飲食而給予了高蛋白質飲食，就可能加重患者腎臟的負擔，發生危險。在食鹽的控制上，一般認為在烹調時，少放一點鹽就可以了，殊不知腎疾病患者的飲食中不僅食物選擇大有學問，就是烹調方法也十分講究。不僅烹調時食鹽的量要受到嚴格的限制，而且含鈉離子較多的食物(如蘇打餅干、堿發饅頭、腌臘制品、泡菜等)也要受到限制，同時鹽的多少也不是一般人意義上口味的輕和重，而是必須嚴格稱重。

健康管理師與營養師、醫生的區別：營養師是是從事營養咨詢工作的專業人員，健康管理師是從事對人群或個人健康和疾病的監測、分析、評估以及健康維護和健康促進的專業人員。健康管理師是營養師、心理咨詢師、體檢醫生、預防醫學醫生、健康教育專家、醫學信息管理人員的綜合體，是一個高端職業。醫生離開所在醫院執業證書需重新變更，健康管理師全國通用，不需要年檢。

（5）腎開竅于耳，耳的聽覺功能依賴于腎氣充養，腎氣通于耳，腎精不足，則見耳鳴、聽力減退等癥。

在門診的健康評估，除了健康評估師外，還應有相應的輔助人員，如體格檢查人員、計算機數據輸錄人員等。當然如果咨詢對象較少時，這些工作也可以由一個人承擔。如果是專題咨詢和系列咨詢，最好由幾位健康評估師擔任，各人承擔一個或幾個專題，由各人評估自己最熟悉或擅長的部分，這樣就能保證健康評估的深度和廣度。

二、主觀詢問方法（1-3-2）

位置位于腹腔左后上方。

根據疾病種類結合經濟條件和飲食習慣，制定營養治療計劃也就是制定飲食營養計劃，在生活習慣和飲食營養原則方面給予指導，包括飲食禁忌、食物等值換算、參考食譜和注意事項等，并干預他們的不良的生活習慣，如吸煙、飲酒等。有些疾病，在飲食營養計劃中還應給與營養補充劑方面的藥物。

適合做中小強度、間斷性的身體鍛煉，可選擇太極拳、太極劍等。鍛煉時要控制出汗量，及時補充水分。不適合洗桑拿。 平時宜克制情緒，遇事要冷靜，正確對待順境和逆境。可以用練書法、下棋來怡情悅性，用旅游來寄情山水、陶冶情操。平時多聽一些曲調舒緩、輕柔、抒情的音樂，防止惱怒。

5、健康管理師崗位職責

（一）三級健康管理師：

瘀血體質源于先天稟賦或后天損傷，跌撲閃挫，當時不覺，惡血在內而不去；或七情內傷，憂郁氣滯，氣滯血瘀，或久病入絡，體質氣餒，氣阻血瘀。瘀血體質是指體內血液運行不暢的潛在傾向或瘀血內阻的病理基礎，有氣血凝滯，瘀濁不暢的特點。

陰陽是對立制約的，偏于陰虛者，由于陰不制陽而陽氣易亢。腎陰是一身陰氣的根本，陰虛體質者應多吃一些滋補腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。食物性味甘寒性涼的，皆有滋補機體陰氣的功效，也可適當配合補陰食療方法有針對性地調養，并少食辛辣之物。

2、相應的設施（1-2-3-2）

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