安徽合肥太妃奶茶飲品專業(yè)培訓
太妃奶茶做法
1. 將淡奶油、水飴、白砂糖、紅茶汁一起倒入鍋中,中火加熱至沸騰。
2. 改小火,一邊加熱一邊攪拌,直到糖漿達到117℃。
3. 將煮好的糖漿倒入已經(jīng)鋪好油紙的模具中,在桌子上輕敲幾下,讓表面平整。
4. 送入冰箱冷藏40分鐘左右,使其凝固。
培訓時間:
小班教學、老師一對一輔導,不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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