安徽合肥港式奶茶專業(yè)培訓(xùn)
港式奶茶是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜,經(jīng)過撞茶(拉茶)工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。
之所以“港式奶茶”能聲名鵲起,而在內(nèi)地卻不能像“臺灣奶茶”普及,有一個重要原因是它所用的原材料。(當(dāng)然奶就不多解釋了)得益于香港獨天得厚和貿(mào)易自由優(yōu)勢,港式奶茶中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進(jìn)口的。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時間:
小班教學(xué)、老師一對一輔導(dǎo),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
安徽徽湘情緣美食培訓(xùn)學(xué)港式奶茶培訓(xùn)



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