鹵制湯料制作、面皮的手工制作、紅油制作、其他輔助材料的制作。
課程安排
1、鹵水料包的配比及制作。
2、面皮米線原料的選擇與處理。3、面皮制作。
4、紅油的制作。
5、面皮材料的搭配。
6、原材料后期儲存與處理。
培訓方式
學時3-5天，根據個人情況而定，手把手教學，學會為止，不限學習時間。
培訓保障
1、簽訂培訓合同。
2、每個學員都是實踐動手學習。3、核心技術配方無保留傳授技術。
4、學習中途不增加任何雜費。
5、學員能夠完全掌握核心技術。
6、學員畢業必須經技術老師考核成功后方可畢業。
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