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日本有好幾種面條,比如拉面、烏冬面、蕎麥面和寬切面等,這些面食配料講究,價廉物美。尤其是蕎麥面條,是大眾喜愛的食品。現在,日本人用餐已逐步多樣化,美式快餐、漢堡包、意大利面條,已部分替代了飯團。現在,速凍食品受到主婦們歡迎,餃子、鍋貼、包子、面類等中華料理也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點心,如蛋糕、小甜餅干、糠瓜兒,從我國傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等,也被日本人看作菜品并受到青睞。
廈門創意料理速成班八丁紅大醬據說是古代宮廷用的大醬,顏色比赤大醬還要深,味道微苦,是醬中的高級品。

酸菜花用白菜花腌制的一種帶酸甜口味的小菜。
壽司日本人常吃的食物,用摻醋的米飯加漬物或刺身,用海苔或紫菜卷成,常見的有卷壽司、握壽司、手卷等等,前二者一般是兩個一組,一個25g。
廈門創意料理速成班壽司主要原料:
子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。

(三)壽司:包含平常常風的手卷、握壽司,花壽司等等。

浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。鮮嫩軟滑,
七、鹽烤:以鹽抹遍食材、放入火上、烤箱中燒烤,常見的有鹽烤香魚蝦姑鹽烤等等。

3、日本料理是以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。
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