福州華南廚師培訓家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業,福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
職業規劃:突出培養技能與理論并重,強調綜合管理與動手能力,精通各式西餐料理制作、西點制作、咖啡制作、以及創新研發的餐飲管理能力的復合型實用人才。
全國通用西式面點師《等級資格證》
蛋糕類:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
創意裝飾:色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾、創意配件、可食用花草認識與使用等。
就業推薦:入學即簽訂推薦就業合同,定向推薦三星級酒店或大型面點房。
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
福州華南廚師培訓學家庭廚藝好的學校裱花類:中式裱花、歐式裱花等。
基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
熱菜:八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、分子料理、無國界料理、融合菜、粵菜醬汁調制、閩菜醬汁調制、廚房自制復合調料、制湯技術、廚房實訓演練等。
就業指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
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招生電話:13277741160
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