板栗餅

課程內容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法
3.板栗餅的制作方法
4.包餡技術的指導
5.餅成型技巧
6.烘焙火力的把控，時間控制，餅花紋的定型烘焙技術


板栗餅深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。我們以實訓為主，一般在板栗餅培訓班學3天可上手，10天可開業。門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。