錫紙烤粉絲選料講究,主要原料為上等的龍口粉絲配上魷魚 扇貝 鮮蝦 青菜 三文治 火腿腸 蔥花 香菜 魷魚須 鮮蝦 高湯 肉末 等加上秘制料煨烤而成。小小一碗粉絲湯卻把海鮮的甘旨包含其間,喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊海鮮讓人不由感嘆竟能做出如此人間美味。
錫紙烤粉絲培訓內容:
1.錫紙和粉絲的采購與選擇;
2.粉絲配料的處理方法;
3.湯底的配方與熬制竅門;
4.醬料的制作及一起分配;
5.烤粉絲的操作步驟與保鮮方法;
錫紙烤粉絲種類:烤蒜蓉粉絲、金典醬肉火腿腸烤粉絲、山椒三文治烤粉絲、麻辣海鮮金針菇烤粉絲、烤金針菇粉絲、牛丸烤粉絲、蝦/魷魚須子烤粉絲、蔥花/香菜肉醬烤粉絲、菌菇火腿金針菇烤粉絲、錫紙花甲粉絲、錫紙便當面粉絲、錫紙土豆片粉絲等。
新鄉美食中心小吃培訓學校致力于為廣大中小餐飲企業提供“低成本,高成長”的培訓服務;倡導“因地制宜、博取眾長”的行業發展思路,通過引入各行業優秀的服務模式和培訓模式,幫助廣大中小餐飲企業培養優秀的從業人員和打造卓越的運營團隊;幫助學員企業完善餐廳基礎系統建設,從而實現企業運作的良性循環。新鄉美食中心鑄就專業小吃培訓服務機構,以完善的課程體系,系統全面地教學模式,讓學員在短的時間內完全掌握各項小吃的全部制作流程和步驟,讓您在短時間內上手開店!
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長:13837303082,vx同步指導。在線:1208688903.
學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)
1、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉30米小吃培訓總校即到。
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓總校即到。
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區(勝利橋)下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有六部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。



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