老碗魚(yú)是陜西的特色小吃，品嘗過(guò)的人都會(huì)對(duì)它留下深刻印象。一方面在于味道，另一方面則是它的“老碗”。陜西人把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見(jiàn)，這個(gè)“老”字并不是代表了老碗的歷史多么悠久，而是碗中“老大”的意思，碗口直徑一般在30cm到60cm之間。老碗魚(yú)是因?yàn)榘丫哂忻黠@特色的魚(yú)裝進(jìn)老碗里而因此得名老碗魚(yú)。
新鄉(xiāng)市美食中心傳授正宗老碗魚(yú)做法，老碗魚(yú)香味濃厚,肉質(zhì)鮮香，很受食客喜愛(ài)。正宗老碗魚(yú)學(xué)習(xí)班 哪里教老碗魚(yú)做法配方 西安正宗老碗魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校 鄭州老碗魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 傳授正宗老碗魚(yú)秘制配方 專業(yè)的老碗魚(yú)培訓(xùn)班 正宗老碗魚(yú)學(xué)習(xí)電話 河南老碗魚(yú)培訓(xùn)招生中
特色培訓(xùn)項(xiàng)目：
1.碳鍋魚(yú) 2、地鍋魚(yú) 3、鐵鍋燉魚(yú) 4、沸騰魚(yú) 5、火焰魚(yú) 6、片片魚(yú)火鍋 7、烤鮮魚(yú) 8、諸葛烤魚(yú) 9、二代水煮魚(yú) 10、酸菜魚(yú) 11、魚(yú)火鍋 12、剁椒魚(yú)頭 13、糖醋魚(yú) 14、清蒸魚(yú) 15、紅燒魚(yú) 16、魚(yú)頭豆腐湯 17、炸魚(yú)排 18 炸魚(yú)塊 19、重慶麻辣魚(yú) 20、灶臺(tái)魚(yú) 21、石鍋魚(yú) 22、圣旨骨酥魚(yú) 23、燜鍋魚(yú) 24、金椒魚(yú) 25、老碗魚(yú) 26、木桶魚(yú) 27、干鍋魚(yú) 28、口水魚(yú) 29、剁椒魚(yú)頭 30、啤酒魚(yú)等等。
新鄉(xiāng)市美食中心教學(xué)特點(diǎn)：
一、每項(xiàng)技術(shù)都有秘制的技術(shù)配方，特殊的制作工藝，在經(jīng)營(yíng)中更有優(yōu)勢(shì)。
二、我們聘請(qǐng)從業(yè)20多年的專業(yè)師傅在校任教，每項(xiàng)技術(shù)口味正宗。
三、隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)滿意為止。
四、一次性收費(fèi)，中間沒(méi)有任何費(fèi)用，免費(fèi)提供住宿、食材，只需帶上洗漱用品即可。
五、老牌單位，技術(shù)精湛，實(shí)力雄厚，信譽(yù)至上，學(xué)習(xí)簽訂學(xué)習(xí)合同。
六、免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，學(xué)以致用，畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長(zhǎng)：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角美食培訓(xùn)總校。
乘車(chē)路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車(chē)接送）
1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到天馬蘭亭園站下車(chē)，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。  
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車(chē)向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。 
3、新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路車(chē)到金水小區(qū)（勝利橋）下車(chē)向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車(chē)，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車(chē)接送。