福州臺江區咖啡師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

埃塞俄比亞的“喀法”，過去只是一個小村子，現在已經發展成了一個地區。該地區就是世界上最早發現咖啡的地方。很多地方的咖啡樹是從這里輾轉移植過去的。

平盤式刀片：

4、鮮奶油

有很多方法可以幫助你改進制作意式咖啡的品質和口味。

咖啡因是水溶性物質，咖啡粉與水接觸的時間越長，咖啡因的含量就越高。每所全球咖啡因的消耗量約有十二萬噸，其中一半是以咖啡、茶與可可中的天然成分形式消耗，另一半是以飲料及藥物中的添加物形式消耗。

古代中國有神農氏嘗百草，并一一加以記錄整理，使后人對許多植物能有系統的認識。西方世界古時候沒有神農氏這樣的人，更無人作記錄書寫，因此對于咖啡的起源有種種不同的傳說故事。

咖啡豆的烘焙與拼配

1、進水電磁閥：部份機型設計中，主要起到與熱水混合降溫后冷水管理。

2、

咖啡機用10個左右的大氣壓，迫使90°左右的熱水穿過9克的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡油脂等芳香物質，并與熱水達到充分溶合后流入杯中，整個過程是一個物理化學變化的綜合過程，而且要在2530秒的時間內完成，以便有效地避免過份提取所造成的不良味道。用咖啡機產生的高壓蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫，在意式咖啡上面加上一層厚厚的奶沫就成了一杯美味的卡布其諾。顯然，一杯高品質的意式咖啡或卡布其諾咖啡的生成，咖啡機起的作用是決定性的。

原產地為埃塞俄比亞，其咖啡豆產量占全世界的70%；世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。阿拉比卡種的咖啡樹適合種于日夜溫差大的高山，以及濕度低、排水良好的土壤；最理想的海拔高度為5002000米，海拔愈高，品質愈好。

咖啡是否影響健康

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