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刺身（sashimi）日式生魚片或海鮮片。
日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不茍的國際美食，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。
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除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹調方法而發展出日式的沙拉特色，例如鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、蘆筍蝦沙拉、綜合沙拉等等。
日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。
創意料理培訓,廈門創意料理培訓創意料理培訓,廈門創意料理培訓綠花菜跟普通菜花一樣，綠色。
小菊花黃色可食用的菊花。
昆布汁一般指放入適量海帶煮的水，比較常用于鍋類菜。
土當歸一種植物的名字，莖可以吃。
修行料理又叫“精進料理”，意思是吃齋、吃素。其實，所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理。
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