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省廳
西點：面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
頒發證書:本校
創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
創業指導：市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
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