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福州晉安區(qū)料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
八丁紅大醬據(jù)說是古代宮廷用的大醬，顏色比赤大醬還要深，味道微苦，是醬中的高級品。
4、面食料理
丁字麩是豆制品中的一種。
日本料理的另一特色是善于利用當令、當?shù)氐氖巢模绕涫呛．a類在日本料理中占了舉足輕重的一席地位，同時海產類也是季節(jié)性極強的食材。也因此，一年中可以享受到各種不同口味的日本料理。
當我們到了日本料理餐廳以后，經常見到的菜單類別大概可以分為下列五種:
味淋酒是一種黃色透明的甜味酒，其用途與中國料酒相似，是烹調中不可缺少的調料。
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