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泉州西式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
頒發證書:本校
工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。
職業規劃:突出實用技能與管理并重，強調星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰技巧，精通各式西點的制作與創新研發的面點餐飲企業獨立操作決策的綜合型人才。
工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、廚房管理、調味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。
翻糖類：糖霜餅干、捏塑杯子造型、3D立體造型、花卉蛋糕、婚禮蛋糕、瑪德琳棒棒糖蛋糕等。
《結業證》
學廚師學費是多少?學廚師要多少錢? 很多朋友已經了解了廚師行業的優勢，他們知道廚師是現在的高薪職業，同時，學廚師的人也關心的是學廚師學費多少？學廚師要多少錢？下面小編走進海口一所著名的廚師培訓學校為大家了解了解學廚師學費到底是多少這個問題！
冷菜：冷拼藝術、仿生藝術拼盤、川味涼菜、淮揚冷菜、酒店酒樓實戰涼菜等。
冷菜：開胃菜。
俄羅斯料理:俄羅斯燴牛柳、俄羅斯香草烤雞、俄羅斯大蝦、俄羅斯豬肉串、紅菜湯、伏爾加沙拉等。
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