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泉州餐飲創業是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
點心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
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泉州學餐飲創業哪個學校好職業規劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農家菜、特色菜的制作,培養具有小型餐飲企業獨立創業經營能力的實用人才。
頒發證書:本校
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職業規劃:培養獨立經營管理咖餐的創業性人才。
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蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
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基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
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(專業理論課程)
頒發證書:本校
職業規劃:培養五星級酒店與各種高級會所的實戰型人才。
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
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