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紫薯洗凈,用蒸鍋或是微波爐蒸熟。蒸熟后去皮搗碎,用篩粉過篩一下 2. 過篩后的紫薯加適量細砂糖拌勻,取一張保鮮膜,再取約35克的紫薯團攤平放在保鮮膜上,豆沙餡約13克搓圓放在紫薯團上 3. 把紫薯團包住豆沙餡搓圓,再把保鮮膜擰緊紫薯團,最后揭開保鮮膜即可
營養(yǎng)早餐【口袋三明治】:1.雞蛋煮熟切片,番茄、生菜切大片;2.將一片吐司片鋪在口袋三明治模具下片上,鋪上火腿片、番茄、雞蛋,抹些沙拉醬,鋪上生菜;3.重合蓋上另外一片吐司片,蓋上模具上片。用力向下扣壓,將多余的吐司撕掉;4.取出做好的三明治,在熟食板上對切兩半即可
福州法式甜點培訓學校哪家好【冰糖川貝燉雪梨】梨、冰糖、枸杞、川貝粉。①把梨去皮,去掉上層約15的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。②把雪梨清理干凈放入冰糖、枸杞和川貝粉,加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時候還要滲出部分水份)。③上鍋蒸1至1.5小時
【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液,下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜歡的醬料即可
【雞蛋羹】1.加溫水;2.雞蛋液和溫水的比例為1:2;3.過篩:攪拌好的蛋液,表面會有很多小氣泡;4.加蓋子:蒸的時候加個蓋子,避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上;5.小火蒸:水開后再放蛋液進去蒸,全程用小火哦~
福州法式甜點培訓學校哪家好【自制巧克力冰激凌】 做法: 1 將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。 2 將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。 3 將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。) 4 再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系)。 5 晾涼后放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了
木瓜半個 蓮子50克 冰糖50克 銀耳1朵 枸杞25克1.木瓜切一半備用,蓮子洗凈;2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘;3.木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好;4.鍋中放入適量水,燒開后轉小火;5.將銀耳蓮子和冰糖放入,煮30分鐘;6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后即可。1.木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。2.銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。3.木瓜和枸杞要最后放
做法: 1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續(xù)攪拌; 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌; 4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
福州法式甜點培訓學校哪家好【巧克力熔巖蛋糕】1.將巧克力和黃油溶化攪拌至順滑放溫備用;2.打散雞蛋和砂糖,加入1的混合物后拌勻,篩入面粉攪拌順滑;3.將面糊倒入模具,冷藏至少兩小時,食用前烘焙,烤箱190度,約13分鐘看到蛋糕表面隆起就可以了;4.食用時加冰淇淋或果醬,如喜歡還可以加一些薄荷葉和藍莓~
【老北京奶酪】1、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。2、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面,攪拌均勻。3、倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。4、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可。
【西瓜西米露】1. 將西米放入小鍋里煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候,把西米放入涼水里沖洗,使之成為好看的粒粒狀。2.將西瓜去皮去核后,用果汁榨汁機榨成汁,將西米加入西瓜汁即可。3.可在上面點綴幾個西瓜球,冰鎮(zhèn)后食用,味道更是美味。


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