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食療調理師，中國的大長今
2、健康評估和思維
⑷、婚姻史 包括未婚或已婚，結婚年齡，對方健康狀況，性生活情況，夫妻關系等。
3．陰陽學說的基本內容
陰陽學能說明人體的病理變化。人體的正常生命活動，是陰陽兩個方面保持著對立統一的協調關系，處于動態平衡的結果。疾病的發生標志著這種協調平衡的破壞，故陰陽失調是疾病的基本病機之一。
中醫學把五行學說引用于醫學領域，以系統結構觀點來觀察人體，闡述人體局部與局部、局部與整體之間的有機聯系，用五行互藏理論說明自然界多維，多層次無限可分的物質結構和屬性，以及臟腑的相互關系，特別是人體五臟之中各兼五臟，即五臟互藏規律，揭示機體內部與外界環境的動態平衡的調節機制，闡明健康與疾病、疾病的診斷和防治的規律，以及人體與外界環境的統一，加強了中醫學整體觀念的論證，使中醫學所采用的整體系統方法進一步系統化。
2．五禽戲
“治未病”是中國傳統醫學歷經千年的理念和實踐，其預防醫學思想，核心要點包括未病養生、防病于先，欲病救蔭、防微杜漸，已病早治、防其傳變，病后調攝、防其復發等諸多方面。概括起來主要是未病先防、已病早治、既病防變和愈后防復等方面的內容。
健康評估是健康管理的重要組成部分。健康管理是通過專業人員的指導，改變生活中的不健康做法，從“源頭”上預防疾病。健康評估是健康評估師根據咨詢對象反映的情況和搜集掌握的資料，經過分析、評價、整理后，對咨詢對象做出的健康狀況的判斷。評估過程就是健康評估師對咨詢對象的健康狀況從現象到本質，從感性到理性的認識，又從理性認識再回到實踐中去的反復驗證的過程。健康評估是健康評估師最重要也是最基本的實踐活動之一。只有正確的評估，才可能給咨詢對象以正確的指導和制定恰當的健康干預計劃。
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