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調(diào)酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鮮,特別是冰塊,應(yīng)盡是選用新鮮的。新鮮的冰塊質(zhì)地堅(jiān)硬,不易融化。

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一、這是一瓶很爛的酒;
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通常白葡萄酒是沒有澀味的,而紅葡萄酒多少有一點(diǎn)。如果一瓶紅葡萄酒沒有澀味,可能有兩點(diǎn)原因:
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