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調(diào)酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鮮，特別是冰塊，應(yīng)盡是選用新鮮的。新鮮的冰塊質(zhì)地堅(jiān)硬，不易融化。
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一、這是一瓶很爛的酒；
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通常白葡萄酒是沒有澀味的，而紅葡萄酒多少有一點(diǎn)。如果一瓶紅葡萄酒沒有澀味，可能有兩點(diǎn)原因：
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