石家莊長安區(qū)小吃是石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

菊花火鍋

三鮮煮饃的起源故事
三鮮煮饃是陜西著名的漢族小吃，傳說三鮮煮饃始于宋代，據(jù)說是從水盆大肉和白水煮饃衍變而生，原料是以大肉丸子、發(fā)好的響皮和紅燒過的細皮白肉片構成，煮饃時加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調(diào)好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜，醇香可口。

諸葛亮心想：兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設香案，灑酒祭江。

千里香餛飩，外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。悠悠香千里香餛飩制作方便簡單，有獨特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。

2. 講解所用原料的作用及使用方法。

制法：

蘭州拉面開店資金
以普通的市級城市來說,學好蘭州拉面技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做蘭州拉面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做蘭州拉面攤這種形式的話,一半蘭州拉面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做蘭州拉面店的.直接開蘭州拉面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蘭州拉面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

三鮮煮饃培訓時間
三鮮煮饃培訓時間一般根據(jù)三鮮煮饃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,三鮮煮饃培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么三鮮煮饃培訓的時間也就越短.

水餃利潤分析
開一家水餃店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在水餃行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他水餃項目.因此水餃利潤還是比較高的.

判斷公婆餅培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看公婆餅培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察公婆餅培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與公婆餅培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗公婆餅,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

產(chǎn)品特點：

3、制作時，餅坯要拉得長，搟得薄，餡要抹得均勻、適度。爐火、爐壁的溫度要控制好，爐壁太熱或太涼，生燒餅都貼不上，會“落爐”�？镜臅r候，更要控制好火候，火候不到，燒餅不熟不酥;火候過了，又會焦糊。

卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養(yǎng)豐富 ，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。 阜陽的卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的兩倍大小哦。里面配料的是黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根據(jù)季節(jié)不同還會有荊芥(這個也是很有特色的香料)和香菜。

食尚香杭州雞蛋灌餅培訓內(nèi)容
1、培訓介紹：核心技術傳授(和面技術配方資料，醬料制作配方資料，多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
2、原味灌餅，鹵味灌餅，甜醬，辣醬制作，包含粉的配置，餅的制作技巧，雞蛋的管制，煎制過程
雞蛋灌餅學習方式
按照雞蛋灌餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

食尚香鄭重承若:每一個炒面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在炒面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炒面技術.

花卷培訓哪家好
很多人想做花卷創(chuàng)業(yè),想要參加花卷培訓學好的花卷技術,但是由于是第一次接觸花卷,因此不知道去哪里才能夠學到好的花卷技術.在選擇花卷培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家花卷培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗花卷味道,這是最能直觀判斷花卷好壞的方法.

搟面皮國家著名面皮，品味上乘，享譽寶雞，名傳三秦，獨具一格。悠悠香“搟面皮”具有“軟、勁、光、香、辣、爽”等特點，做工考究，味道純正，老少皆宜，食之過癮，深受廣大消費者的好評與喜愛。

千層餅店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,千層餅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

土掉渣燒餅怎么做?土掉渣燒餅做法配方?
土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。

石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學小吃就來石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

招生電話：免費咨詢

學校網(wǎng)址：http://www.777eec.com