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首先要了解咨詢對象要求幫助解決得主要問題，然后根據咨詢對象要求幫助解決得主要問題，詢問咨詢對象的疾病史、飲食史、生活習慣、生活環境、飲食營養條件、飲食習慣和嗜好、餐次和分配比例，以及飲食烹調的方法等。
（一）生理方面的應用
（一）食物的性味
四季養生就是按照時令節氣的陰陽變化規律，運用相應的養生保健手段。四季養生的關鍵就是順應自然。自然界除了人以外還有其他生物，植物的四季變化非常明顯，我們隨處可見，動物的四季變化最明顯的是動物的冬眠。人和萬物共同生活在自然當中，不可避免地也要受到自然界的四季變化的影響。
【鄭州未來路食療調理師學哪個學校好】健康評估師除了熱愛健康評估工作外，還須不斷地提高健康評估工作的業務水平。包括大量汲取書本知識，以及虛心學習同行們的先進經驗，再通過自己的實踐，不斷總結經驗和教訓，使自身健康評估業務水平不斷提高。健康評估師需掌握以下幾個方面的知識。
1.作為客戶的專屬健康管理師，對客戶進行日常健康管理，如，健康管理方案的制定、健康干預指導、健康關懷等。
（二）經絡的成份充滿了容易傳導能量的良導體
（一）三級健康管理師：
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4．五行的調節機制
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