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（2）評估個人或群體的健康和疾病危險性；
經絡循行路線有一定分屬的臟和腑，并有各自所循行的部位，因而可以反映所屬臟腑經絡的病癥。黃帝內經《靈樞海論篇》「夫十二經脈者，內屬于臟腑，外絡于肢節」，現代生理學也有類似軀干臟腑反射的相關研究，但僅僅著重在反射神經與自律神經的相關性，所以進展有限。若這類型的研究能以經絡的方式進行深入探討，或許會有更大的突破。
2．食物的五味
3、器械檢查
鄭州二七區營養師培訓學費什么是體質？中醫體質的概念是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎上所形成的形態結構、生理功能和心理狀態方面綜合的、相對穩定的固有特質，是人類在生長、生育過程中所形成的與自然、社會環境相適應的人體個性特征。表現為結構、功能代謝以及對外界刺激等方面的個體差異性，對某些病因和疾病的易感性，以及疾病傳變轉歸中的某種傾向性。它具有個體差異性、群累趨同性、相對穩定性和動態可變性等特點。這種體制特點或隱或現地體現于健康和疾病過程之中。
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其次，保護咨詢對象的利益。健康評估師①要為咨詢對象嚴守秘密，絕不可以任何方式透露或公開咨詢對象的情況及其咨詢內容。②要以誠實的態度對待咨詢對象，平等相待。如對于一些神經性厭食、異食癖患者，無論咨詢對象的年齡、性別、職務等如何，都應一視同仁，同樣給予尊重和關懷。③決不可違背咨詢對象的意愿進行體格檢查和實驗室檢查。
鄭州二七區營養師培訓學費2．能量訊息傳遞訊號的傳遞方式也就是中醫所說的『氣』，囊括了自然界與人體中的能量與訊息，包括電、磁、熱、光、聲等能量的傳遞，以及感官、思想等訊息的傳遞。『氣』的傳遞速度相當快，尤其以光、電、磁的傳遞效率最高，據大陸學者研究，每分鐘循環人體大約六十四次，約每秒鐘一次。
一、經絡的構成
2001年7月在維也納召開了第17屆國際營養學大會，來自全世界的3000余名營養學專家出席了本次會議。通過熱烈的討論，與會代表達成了一致的學術觀點：“食物是最好的藥物”。這些論斷同我國幾千年的養生理論“寓醫于食”不謀而合。
健康評估和健康干預措施一般不會立竿見影。一些咨詢對象往往迷信權威，將健康評估神化，似乎健康評估師無所不會、無所不能，就像一個“開鎖匠”，什么樣的癥結都能一下打開，所以來診一兩次后，沒有達到自己所希求的效果就大失所望，再也不來了。如減肥評估，實際上營養過剩問題是一個連續的、艱難的改變過程，沒有恒久的決心和長期不懈的努力，是難以改善的，所以咨詢對象在減肥咨詢時需有打“持久戰”的心理準備。
2、客觀檢查
為了適應全面建設小康社會的需要，提高全民族的健康意識和身體素質，培養和造就健康管理人才，推出健康管理師培訓課程。
一、健康評估師的概念
十、認定受益
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