安陽(yáng)北關(guān)區(qū)食療調(diào)理師是安陽(yáng)北關(guān)區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，安陽(yáng)北關(guān)區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
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1、觀望（1-3-2-1）
[$公司介紹]唐代名醫(yī)，被尊稱為“藥王”的孫思邈指出 “不知食療者，不足以全生”；被尊為醫(yī)圣的漢代名醫(yī)張仲景指出，“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾”；清朝著名中醫(yī)大師黃宮繡指出，“食物入口等于藥之治病同為一理，合則于臟腑有益，而可祛病衛(wèi)生，不合則于人臟腑有損，而即增病促死”。孫思邈曾就我國(guó)南北不同地區(qū)居民因飲食結(jié)構(gòu)不同，而導(dǎo)致人群壽命受到的影響做了比較，他說(shuō)“關(guān)中土地，俗好儉嗇，廚膳肴饈，不過(guò)菹醬而已，其人少病而壽；江南嶺表，其處饒足，海陸鮭肴，無(wú)所不備，土俗多疾而人早夭”�？梢�(jiàn)，遠(yuǎn)在幾千年前就已認(rèn)識(shí)到飲食結(jié)構(gòu)是影響機(jī)體抗病能力與健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵因素之一。
粳米、糯米、燕麥、蕎麥、大麥等谷類食物的性味大多甘平，入脾胃經(jīng)，其制成的食品多可以用于治療脾胃病。谷類食物一般能起到強(qiáng)壯益氣的功效。同時(shí)也是維生素B組合礦物質(zhì)的來(lái)源，其制成的膳食既經(jīng)濟(jì)又有利于健康。肉類食品中應(yīng)包括畜肉類、禽肉類、蟲(chóng)雜類、奶蛋類以及部分水產(chǎn)。畜肉性味多甘咸溫，其中甘能補(bǔ)，助陽(yáng)益氣，適用于先天、后天不足或諸虛百損之人的補(bǔ)益。禽肉性味甘平較多，甘溫次之，甘平益氣，甘溫助陽(yáng)，補(bǔ)益作用不遜于畜肉類，病后、產(chǎn)后及老幼皆宜。部分水產(chǎn)有助陽(yáng)益氣的作用。蔬菜類食品雖大多性味寒涼，但亦有不少可用于調(diào)養(yǎng)氣（血）虛體質(zhì)的食物，如山藥、土豆、胡蘿卜、南瓜、甘薯、蘑菇、蘿卜、芡實(shí)、蠶豆、豇豆、扁豆等。水果性味偏于甘涼或甘酸，偏于滋陰生津，但部分干果具有健脾補(bǔ)腎的作用，甚至代谷充饑。其中可以用于補(bǔ)氣的食物有櫻桃、荔枝、椰子、葡萄、大棗、菱角、花生、栗子等。
2．夏季養(yǎng)生
4．節(jié)欲保精
根據(jù)人事部人才流動(dòng)中心和中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)對(duì)健康管理師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義，健康管理師是從事對(duì)健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估、預(yù)測(cè)、預(yù)防和維護(hù)的專業(yè)技術(shù)人員。健康評(píng)估師是健康管理師的中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員。健康評(píng)估師不是醫(yī)生，不能讓健康評(píng)估師也穿上白大褂！
3、提高科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力
陰陽(yáng)的對(duì)立統(tǒng)一是天地萬(wàn)物運(yùn)動(dòng)變化的總規(guī)律，世界萬(wàn)事萬(wàn)物皆有陰陽(yáng)，即所謂“孤陰則不生，獨(dú)陽(yáng)則不長(zhǎng)”不論是空間還是時(shí)間，從宇宙間天地的回旋到萬(wàn)物的產(chǎn)生和消失，都是陰陽(yáng)作用的結(jié)果。凡屬相互關(guān)聯(lián)的事物或現(xiàn)象，或同一事物的內(nèi)部，都可以用陰陽(yáng)來(lái)概括，以分析其各自的屬性，如天與地、動(dòng)與靜、水與火、出與入等。
隨著國(guó)民生活水平的提高，工作、生活的壓力增加，國(guó)人的身體健康問(wèn)題也越來(lái)越突出，國(guó)內(nèi)的許多調(diào)查研究顯示：中國(guó)居民的身體健康情況在逐年下降，心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤、肥胖等疾病的患病率在逐年增加，亞健康人群占總數(shù)的百分之六十到七十，個(gè)行業(yè)精英人士的猝死也越來(lái)越常見(jiàn)。因此，人們對(duì)于健康的關(guān)注程度也在慢慢提高。由此新生了一個(gè)職業(yè)健康管理，即由專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)相應(yīng)的人群開(kāi)展健康管理、咨詢與指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)最佳的健康維護(hù)和健康促進(jìn)的愿望。
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3.取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；
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