泉州泉港區大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
泉州泉港區學大廚上哪學頒發證書:本校
全國通用西式面點師《等級資格證》
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
職業規劃:培養適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
頒發證書:本校
基本技能：球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發技術、低溫慢煮等。
美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
有了第一學期的基礎，學生們在第二學期的學習便能水到渠成。這一階段，是學生們進一步豐富自身技能與知識面的學期一一學生們會學專注于廚師與中西式面點師的培養
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
冷菜：冷拼藝術、仿生藝術拼盤、川味涼菜、淮揚冷菜、酒店酒樓實戰涼菜等。
德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。
法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
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招生電話：13277741160
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