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《素問宣明五氣》說：“五勞所傷，久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋”。勞逸之間有一種相互對立、相互協(xié)調(diào)的辯證統(tǒng)一關(guān)系，兩者都是人體的生理需要。在生活中，必須有勞有逸，有張有弛，有常有節(jié)，動靜結(jié)合，勞逸適度。長期以來的實踐證明，合理地從事一些體力勞動有助于活動筋骨，通暢氣血，強健體魄，增強體質(zhì)，鍛煉意志，保持旺盛的生命活力。適當(dāng)休息也是生理的需要，是消除疲勞、恢復(fù)體力和精力，調(diào)節(jié)身心必不可缺的方法。
健康評估師的客觀評估和咨詢對象的主觀努力是不可分割的。健康評估的目的是幫助咨詢對象建立適合自己的健康生活方式和習(xí)慣的營養(yǎng)健康行為，而不能包辦代替咨詢對象的主觀努力。營養(yǎng)師需要做的就是為咨詢對象建立一個模式，然后引導(dǎo)咨詢對象在健康之路上前進。授人以魚，不如授之以漁。健康的生活還需要自己把握。
陰陽學(xué)說認(rèn)為：世界是物質(zhì)性的整體，世界本身是陰陽二氣對立統(tǒng)一的結(jié)果。陰陽二氣的相互作用，促成了事物的發(fā)生并推動著事物的發(fā)展和變化。如《素問陰陽應(yīng)象大論》說：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。”
在門診的健康評估，除了健康評估師外，還應(yīng)有相應(yīng)的輔助人員，如體格檢查人員、計算機數(shù)據(jù)輸錄人員等。當(dāng)然如果咨詢對象較少時，這些工作也可以由一個人承擔(dān)。如果是專題咨詢和系列咨詢，最好由幾位健康評估師擔(dān)任，各人承擔(dān)一個或幾個專題，由各人評估自己最熟悉或擅長的部分，這樣就能保證健康評估的深度和廣度。
琴是我國一種古老而富有民族特色的彈弦樂器，因它常與瑟一起演奏，故常琴瑟并稱。《禮記樂記黼：“詩言其志也，歌詠其聲也，舞動其容也，三者本于心，然后樂器從之，是故情深而文明氣盛，而化神和神，積中而英華發(fā)外”。養(yǎng)生的音樂，可抒發(fā)情感，調(diào)節(jié)情志、調(diào)和血脈，怡養(yǎng)五臟、動形健身。
人體各種組織、器官以及整體功能的低下是導(dǎo)致疾病的重要原因。中醫(yī)學(xué)將這種病理狀態(tài)稱為“正氣虛”，其所引起的病證稱為“虛證”。根據(jù)虛證所反映的癥狀和病因病機的不同，還可分為肝虛、心虛、脾虛、肺虛、腎虛以及氣虛、血虛等，主要表現(xiàn)如心悸氣短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽氣喘、腰膝酸軟等。
三、食療養(yǎng)生
（1）五行的特性：是古人在長期生活和生產(chǎn)實踐中，在對木，火、土、金、水五種物質(zhì)的樸素認(rèn)讓湛礎(chǔ)之上，將自然界的各種事物和現(xiàn)象的性質(zhì)及作用與五行的特性相類比后，將其分別歸屬于五行之中，經(jīng)過歸納總結(jié)而逐漸形成的理論概念，醫(yī)學(xué)上所說的五行，并不是指木火土金水這五種其體物質(zhì)本身，而是五種物質(zhì)不同屬性的歸類。
病史采集的方法和一般內(nèi)科疾病相同。主要是健康評估師通過與咨詢對象地交談來完成的。在此過程中．健康評估師應(yīng)當(dāng)耐心聽取咨詢對象的敘述，必要時可向第三者了解、補充和核實，以求盡快弄清就診的主要病狀及其發(fā)生的原因和誘因，了解其發(fā)生的時間和病程、起病表現(xiàn)、進展情況、治療經(jīng)過以及療效等。
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發(fā)展“治未病”應(yīng)借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理方法，從模式創(chuàng)新做起，從“前移”與“下移”的結(jié)合做起，從健康保障的模式做起，“人人享有健康”將會在和諧社會得到真正的實現(xiàn)。
四、健康評估的目的（1-1-4）
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