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新鄉鳳泉區馮特健康管理師速成班（4）制定個人或群體的健康促進計劃；
一、健康評估的概念
健康評估師的客觀評估和咨詢對象的主觀努力是不可分割的。健康評估的目的是幫助咨詢對象建立適合自己的健康生活方式和習慣的營養健康行為，而不能包辦代替咨詢對象的主觀努力。營養師需要做的就是為咨詢對象建立一個模式，然后引導咨詢對象在健康之路上前進。授人以魚，不如授之以漁。健康的生活還需要自己把握。
氣（血）虛體質的人說話沒勁，經常出虛汗，容易呼吸短促，經常疲乏無力，這種人一般性格內向，情緒不穩定，比較膽小，不愛冒險。沒有工作的人、學生和長期從事體力勞動的人容易氣（血）虛。容易感冒，生病后抗病能力弱且難以痊愈，還易患內臟下垂比如胃下垂等。
手太陰肺經：肺主皮毛，可防治影響美容的多種疾病。
足少陰腎經：提高免疫力，用于防治黃褐斑、老年斑。
氣在人體的運動成為氣機，氣機的運動形式為升、降、出、入，人體臟腑的活動，可體現在氣的升降出入運動，雖然，臟腑氣機的升降有所側重，但就整體活動而言，氣的升降出入運動是協調平衡的。將氣的升降出入運動協調平衡，稱“氣機條暢”；反之，則稱為“氣機失調”。氣機失調是指氣機不暢，氣的運動受阻，運動不利。氣滯是指氣的運動受阻較甚在某些局部發生瘀滯不通；氣逆是指氣的上升運動太過；不降是指下降運動不及；氣陷是指氣的上升不及或下降太過；氣脫是指氣的外出運動太過；氣結、氣郁是指出入運動不及而結聚于內；氣閉是指出入運動不及甚者。
（4）脾“開竅于日，其華在唇”，唇為脾之華蓋，脾能將水谷之精氣上榮于唇，口與脾功能是統一協調的。脾氣健，則食欲旺，氣血充足，日唇紅潤光澤；脾失健運，則血氣虛少，口唇淡白無澤、干扁顯老，即使涂上口紅也不會發亮，甚則干裂脫皮。由此而知：飲食不當易損脾胃，脾氣虛損，肌膚失養、肌肉及皮膚容易松弛，皮膚易出現皺紋，脾胃功能不好，在面部會反映出過早衰老，且衰老過程極快。
1、人員配備
溫補陽氣有溫陽、壯陽、通陽的區分。溫陽指溫補全身的陽氣，可以包括溫腎陽、心陽、脾陽以及溫中散寒等；壯陽指提高性機能；通陽指溫通陽氣，適用于肢體經脈寒冷疼痛。陽虛體質在飲食調養時可以從這三個方面入手，辨證施膳。需要溫陽的以使機體達到陰平陽秘的狀態時，可選用胡桃肉、肉桂、附子、杜仲等作為膳食的作料；需要壯陽以提高機體陽氣的功能時，可選用羊腎、海狗腎、豬腰、雀肉、韭菜等；需要通陽以改善機體四肢經脈寒冷的狀態時，可以選用桂枝、狗骨、羊骨等；中焦虛冷可選用溫中散寒的食物，如蓽茇、小茴香、丁香等。
心的位置見圖4-3。
新鄉鳳泉區馮特健康管理師速成班1．平和體質的飲食調養原則
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