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創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾、創意配件、可食用花草認識與使用等。
廈門廈禾路甜品臺培訓機構地址菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
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