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針對特體質,對通常容易發生過敏反應的食物也要盡量避免,比如蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發物及含致敏物質的食物。
基礎營養學、人體必需的營養素及食物中各種營養素的功能和用途、各類食物的營養價值及評價指標、不同人群的營養組合特點與配餐設計、人體營養狀況測定、營養配餐與營養計算、營養缺乏和營養過剩易患疾病與膳食調整方案、營養師在企業營養體系建設中的作用。
當咨詢對象沒有談到的內容而健康評估師又需掌握的史料時,健康評估師就需要向咨詢對象進行詢問。其內容包括現病史、既往史、個人史、婚姻史、家族史、月經及生育史等。
6、主觀詢問遵循的原則
4、健康干預計劃
2.血
除了從整體出發的均衡膳食和有針對性地加強某些營養物質來預防疾病外,中醫學還發揮某些食物的特異性作用,直接用于某些疾病的預防。如用蔥白、生姜、豆鼓等可預防感冒;用甜菜汁或櫻桃汁可預防麻疹;用鮮白蘿卜、鮮橄欖煎服可預防白喉;用大蒜可預防癌癥;用綠豆湯預防中暑;用荔枝可預防口腔炎、鼻炎引起的口臭癥狀;用紅蘿卜粥可預防頭暈等。中醫學早在2000多年前就有用動物肝臟預防夜盲癥,用海帶預防甲狀腺腫,用谷皮、麥麩預防腳氣病,用水果和蔬菜預防壞血病等記載。近年來,人們還主張用玉米粉粥預防心血管病,用生山楂、紅茶、燕麥預防動脈硬化,用薏苡仁、苦瓜、馬齒莧、蘆筍等預防腫瘤等。
可做一些舒緩柔和的運動,如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。 多與別人交談,平時多聽一些激揚、高亢、豪邁的音樂。
二.正文:
9.慢病食療配方 10.特色食療配方
鄭州上街區食療調理師在哪學鄭州上街區食療調理師在哪學瘀血體質者牙齦容易出血,眼睛經常有紅絲,皮膚常干燥、粗糙,常常出現疼痛,容易煩躁,健忘,性情急躁。 南方人、腦力工作者,女性多見。 易患出血、中風、冠心病等。
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六腑的生理功能特點:六腑是受盛和傳化水谷的內臟,其特點是傳化物而不藏,故實而不能滿,瀉而不藏。中醫學認為,六腑的主要生理功能是攝納和傳化糟粕,因其攝入到人體內的飲食物在吸收其水谷精微后,要及時地把糟粕排泄到體外,稱瀉而不藏。實而不能滿是指六腑在進食后充滿水谷,但應及時傳化,有虛有實。奇恒之府的生理功能特點:奇恒之腑的生理功能特點是藏而不瀉,與五臟類似。
五行相克的次序是:木克土,土克水,水克火,火克金,金克木,木克土。這種克制關系也是往復無窮的。木得金斂,則小不過散;火得水伏,則火小過炎;土得水疏,則土不過濕;金得火溫,則金不過收;水得土滲,則水不過潤。皆氣化自然之妙用,見圖4-2。

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