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我國自古就有“寓醫于食”、“醫食同源”之說,食療養生在中國有著幾千年的悠久傳統和文化內涵,具有理法兼備、兼容并包的特點。
1、健康評估不同于醫療門診(1-1-3-1)
1、高尚的職業道德 (1-2-2-1)
氣是古代人對自然現象的一種樸素的認識,將其引用到中醫學中則形成了氣的基本概念,中醫認為氣是構成人體生命活動的基本物質。氣的來源有三個方面,即腎中所藏的是先天之精氣、自然界的清氣和脾胃化生的水谷精氣。從而,氣的生成與腎、肺、脾、胃的生理功能密切相關。其中任何一個臟腑失調都可能形成氣虛。
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秋高氣爽,氣候變燥。此時宜吃些養陰潤燥、滋陰潤肺的食物,多喝粥,如百合粥、杏仁粥、貝母粥等,還可多吃點秋梨膏。在作息安排上,不宜起太早,晚上也要早點睡。
肝臟的疏泄功能表現在肝臟可調節情志,只有肝臟之疏泄功能正常,氣機調暢,人才能心情舒暢,做到笑口常開,以使青春長在。
(二)病理方面的應用
(三)陽虛體質的食療調養
鄭州馮特食療調理師培訓學習(4)肝開竅于目:五臟六腑的精氣通過血脈的傳運,都上注于目。因此目與五臟六腑都有內在的聯系,但其中主要的是肝臟。肝主藏血、肝的經脈又上連于目,所以肝的功能正常與否常表現在“目”的病變上。如肝陰不足,則兩目干澀;肝經風熱,則目赤腫痛,發生紅眼病;肝與膽相表里,因此當眼自發黃,則應該考慮到肝膽濕熱,一般臉色為鐵青色。
經過現代物理學的采樣分析,發現經絡內充滿液晶態的組織液,其中除了氧氣、水、葡萄糖與無機鹽、有機酸、氨基酸、蛋白質等物質;以及碳、氫、氧、氮、硫、磷等多種微量元素之外,富含鈣、鉀、鈉、鎂等導電離子,它們相互化合構成蛋白質、糖、脂肪、無機鹽、體液等,成為人體傳導聲、光、電、磁、熱等能量的良導絡物質基礎。經絡所含的成份,也就是現代科學習慣認識上的“營養”成份,人體的營養一旦失衡,將造成健康上的危害,嚴重的情況下也會危及生命。
1、減少疾病的發生和防止病情的惡化(1-1-4-1)
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