灌湯燒餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的燒餅餅內，繼續烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。灌湯燒餅用的是發面餅不同的是，烙這種燙面餅多放一點油更好吃，當然也依個人口味添加辣醬，甜面醬等
縱觀市場各類項目，設備投資，費，門面租金，店面裝修一算下來幾萬，上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人，打工仔拒之門外。而本項目總投資僅需3000元左右，就可輕松掙錢當老板。操作簡便快捷。本產品特別適合學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區等旺市經營。
新鄉百味源培訓針對學員創業教學，注重技術含量和小吃本身口味，精益求精，師傅面對面手把手一對一教學，  保證學員學習質量，每一位學員學成后，自己創業，我們百味源將為您提供店面的指導與支持，學員成功開店，是我們培訓的宗旨，您的滿意是我們較大的收獲。目前我們的學員有上千位火熱創業中，遍布全國各地，也收到不少成功學員的感謝信息，面對他們的成功，我們倍感喜悅，很有成就感!我們不斷地努力、不斷地奮斗，為的就是看著每一位學員走上致富之路!熱忱歡迎各地朋友來學習。
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新鄉市百味源小吃培訓中心  
聯 系 人：李校長
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線： 
         1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到  
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。        
        3學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。