石鍋是由純天然的優質耐火石材專業雕刻而成，造型美觀多樣， 質硬、遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪出來的菜品色味俱佳，并富含有對人體有益的各種微量元素，屬于美食屆里面的混搭小王子。
石鍋系列集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。石鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵；石鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。
用石鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口. 精心研制調配而成的“石鍋”特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發創新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。
百味源采用多種中草藥熬制的秘制鮮香醬做出養生石鍋菜具有滋陰養顏，強身健體，飯菜軟爛不膩，濃香適口，香辣適中，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睞。
新鄉百味源石鍋菜培訓課程：
1、石鍋的選用及處理, 香辛料配方技術；
2、高湯的制作, 調備老湯技術；
3、常見菜品的制作、保管、保鮮技術；
4、紅油辣椒醬的制作；
5、石鍋菜系列烹調技術
項目具有本低利豐、回收快的優勢，平均投資成本在0.5-2萬元，平均凈利45%-55%，開業就能實現顧客盈門，可在短期內（一般1-3個月）收回全部投資。
石鍋菜學習品種：石鍋魚、砂鍋排骨，石鍋豬腳，石鍋肥腸 石鍋牛肉 、石鍋豆腐、石鍋紅燒肉、石鍋土雞、石鍋肉沫茄子、石鍋啤酒鴨，石鍋牛雜
新鄉百味源培訓各種小吃種類應有盡有，品種齊全，每一種保證味道正宗，您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學習。學員只交技術培訓學費，除學費沒有其他的額外收費。老師專業一對一指導教學，從您零基礎到做出成品每一步細致指導，學員自己動手全程操作，記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，一次性毫無保留的教您全部技術，學成之后可以自己獨立經營，一年之內如果有問題可以免費回來復習。
地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社
乘車路線：1新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。 2 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味佳小吃培訓總部即到
3 學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。
學習電話：13653900867
咨詢QQ：929593093
咨詢微信：ab13653900867
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