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糯米切糕是一種常見的傳統小吃。屬于重陽節食品。糯米洗凈浸泡。大棗洗凈。泡好的糯米放入鍋中，加入幾滴植物油。鍋開以后，攪勻，關火蓋蓋燜幾分鐘。蒸籠放入打濕的屜布。將煮好的糯米撈出，先鋪上一層，壓實。放上紅棗。在鋪上一層糯米，盡量壓瓷實一些。面再撒上一些青紅絲，也可用各種蜜餞。
新鄉百味源糯米切糕培訓班
1.講述的糯米切糕的發展史及基礎理論知識。
2.原材料的選擇、初步加工。
3.糯米切糕泡米的技術與技巧.
4.糯米切糕制作的技術與技巧
5.加水與火功的制作流程與方法
6.所需工具與設備的采購途徑和要求。
先拿配方在學習，包教包會，不限制學習時間，配方無保留，三年售后服務，免費復習聯系，技術配方提升。學習小吃找小喬，一份費用兩人學。
新鄉百味源培訓鄭重承諾：
一、名師現場培訓，學員自己動手操作，先品嘗后學習，包教包會，吃住免費。
二、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。
三、學習項目學員自己選擇可套餐學習，也可單項學習，也可分類學習，隨到隨學，節假日不休息。
新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人：李校長
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到    
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。      
3學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。
學習電話：13653900867   
咨詢QQ：929593093  
咨詢微信：ab13653900867