土豆同大米相比,所產生的熱量較低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多余脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。 另外馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。
炕土豆學習內容:
1.土豆的選購及操作技巧;
2.土豆清洗與處理方法的操作技巧;
3.土豆配料的制作,過油技術;
4.土豆的調制技術口味的變換;
炕”土豆的吃法在民間流傳很久,“炕”是煎、炒、燜、燒之外的另一種烹飪手法。炕土豆是時尚小吃,味道獨特,價位不貴,人人愛吃的特色流行項目。具有投資靈活,起點低、易操作的特點。一般小店投資少量資金即可起步,也可無店經營,人員不過1-2人;
炕土豆種類:香辣小土豆 孜然小土豆 椒鹽小土豆 麻辣小土豆 番茄小土豆 黑椒小土豆 炸醬小土豆 香煎小土豆 黑椒培根小土豆 香辣土豆片等。
新鄉市美食中心小吃培訓學校
聯 系 人:栗校長
培訓電話:13837303082(VX同步),15836158882(VX同步)
咨詢QQ:1208688903,1637121213.
學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)
1、新鄉市火車站乘3路公交車到省工業科技學校站下車,回走紅綠燈十字路口右轉30米小吃培訓總校即到。
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓總校即到。
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區(勝利橋)下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有六部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。



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