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一、體質的辨識

歷代養生家多提倡遠足郊游、欣賞花木鳥魚，而道家、佛家的庵、觀、寺、廟也多建立在環山抱水，風景優美之處，以得山水之清氣，修身養性。

健康評估雖然不同于醫院的臨床門診，但除了健康評估的專門設備，如體重儀、皮褶厚度儀、皮尺、坐高儀等。也應設置必要的醫學檢查工具，如聽診器、血壓表、簡單的血糖測定儀等。

肝的位置見圖4-4。

人體各種組織、器官以及整體功能的低下是導致疾病的重要原因。中醫學將這種病理狀態稱為“正氣虛”，其所引起的病證稱為“虛證”。根據虛證所反映的癥狀和病因病機的不同，還可分為肝虛、心虛、脾虛、肺虛、腎虛以及氣虛、血虛等，主要表現如心悸氣短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽氣喘、腰膝酸軟等。

（4）“主骨、生髓、其華在發”: 腎主藏精，而精能生髓，髓居骨中，骨賴髓生化有源，骨骼得到髓的充分滋養而堅固有力。如腎精虛則會出現骨骼脆弱，甚至發育不良。發的生長狀態與腎的精氣盛衰有關，如少自頭、中年脫發甚至斑禿，多是腎精不足，腎陰不足，虛火上炎引起。腎精不足還易引起皮膚過敏、瘁瘡等。老年人面部易起色斑、發白脫落等。

中醫體質概念，一方面強調人體體質的形成基于先天稟賦和后天調養兩個基本因素。先天因素是人體質形成的重要基礎，而體質的轉化與差異在很大程度上取決于后天因素的影響。另一方面，也反映了機體內外環境相統一的整體觀念，說明個體體質在后天生長、發育過程中是與外界環境相適應也形成的個體特征，即人與社會的統一，人與自然的統一。可以看出，中醫學的體制概念與其他學科體質概念的不同點就在于，充分體現出中醫學“形神合一”的生命觀和“天人合一”的整體觀。

（五）痰濕體質的食療調養

經絡的運行時一個固定的路徑，但并非如血管、淋巴管一般以單一管道方式存在，而是存在于兩個或多個組織之間，類似于溝渠、河流等流通方式。組織間隙間充滿了組織液，且遍布全身，間隙較大、較深之處則包含的組織液較多，也就是經絡的實質位置。其流動有一定的方向性與規律性，上述的同位素試驗即發現組織液其位置與運動方向均循古書所說的經絡路徑與方向流動。

氣（血）虛體質的人說話沒勁，經常出虛汗，容易呼吸短促，經常疲乏無力，這種人一般性格內向，情緒不穩定，比較膽小，不愛冒險。沒有工作的人、學生和長期從事體力勞動的人容易氣（血）虛。容易感冒，生病后抗病能力弱且難以痊愈，還易患內臟下垂比如胃下垂等。

陰陽學說，是研究陰陽的內涵及其運動變化規律，并用以闡釋宇宙間萬事萬物的發生、發展和變化的一種古代哲學理論。它是中國古代樸素的對立統一理論，是古人探求宇宙本原和解釋宇宙變化的一種世界觀和方法論，屬于中國古代唯物論和辯證法范疇。

經絡運行全身，不僅是外邪由表入里的傳輸途徑，而且是臟腑之間、臟腑與組織器官、臟腑與皮膚美容之間病變相互影響的重要通道，同時也是聯絡臟腑肢節、溝通上下內外的通路。十二經脈是氣血運行的主要通道，同內在臟腑有直接的絡屬關系（圖4-6）。

主食宜選用大麥、小麥、蕎麥、粟米、薏苡仁、綠豆、小米、赤小豆、蠶豆等谷類食物，其性味大多偏涼，可清熱、除濕健脾。如常食綠豆粥、薏苡仁粥等。因證屬濕熱為患，故忌食肥甘厚味，以防其助濕生熱。宜選用既可清熱又可健脾、利濕而不燥的食物，如豬瘦肉、鴨肉、鴿肉、兔肉、鵪鶉等肉食品性質偏涼；田螺、蟶子、蛤蜊、泥鰍、還帶等貝類咸寒、清熱利濕的食物。還宜選用一些具有清熱祛濕作用的蔬菜，如綠豆芽、油菜、苦瓜、萵苣、絲瓜、芹菜、馬齒莧、小白菜、芹菜、冬瓜等。水果則宜食用性質偏寒涼，具有清熱利濕作用的食物，如荸薺、哈密瓜、海棠、梨、枇杷、橙子等水果。

（4）“主骨、生髓、其華在發”: 腎主藏精，而精能生髓，髓居骨中，骨賴髓生化有源，骨骼得到髓的充分滋養而堅固有力。如腎精虛則會出現骨骼脆弱，甚至發育不良。發的生長狀態與腎的精氣盛衰有關，如少自頭、中年脫發甚至斑禿，多是腎精不足，腎陰不足，虛火上炎引起。腎精不足還易引起皮膚過敏、瘁瘡等。老年人面部易起色斑、發白脫落等。

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