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福州鼓樓區中餐是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
時間：吉祥花卉雕刻、吉祥鳥雕刻、吉祥魚蟲雕刻、造型亭臺樓閣、吉祥龍、鳳造型、吉祥任務造型、吉祥瓜蠱造型、吉祥猛獸造型的制作及各類雕刻的原料的應用。
頒發證書:本校
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點、火鍋、拼盤等多項技能，為他們成為全面人才做好鋪墊。
點心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
為了讓學員學習時間達到最優化，學校也開設了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學員在校學得放心，長期學習學員畢業后，學校百分之百推薦就業，短期學習的學員畢業考核合格后，也可以經校推薦進入名企工作。
《結業證》
《結業證》
第一階段的學習，不過，基本功練習會一直伴隨著他們。
職業規劃:客觀評測酒店一線工作廚務人員技術水平，為勞動者求職、任職、創業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。
創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
頒發證書:本校
《畢業證》
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