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材料 梳打餅干、燕麥片(熟)、酸奶、奧利奧、小綠葉、保鮮袋、搟面杖(我用的是聽裝飲料代替) 做法20分鐘 1.取一些梳打餅干裝入保鮮袋用搟面杖碾碎,越細(xì)碎越好,鋪在杯子的底層(厚度自定) 2.取一些燕麥片鋪第二層 3.倒入酸奶,盡量厚一些,因?yàn)槎际潜容^干的零食,酸奶多些更爽口 4.把若干奧利奧的夾心刮掉,放入保鮮袋方法同一碾碎,鋪在最頂層 5.將小綠葉放上面做點(diǎn)綴。 完成~~~~~~~~~凍兩個小時再吃口感更棒
【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液,下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜歡的醬料即可
【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鮮奶依次放入攪拌機(jī),加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中,淋鮮奶油,插入薄荷葉。注意:糖度是關(guān)鍵,最佳糖度在1420之間,低于此液體無法和冰塊充分融合易產(chǎn)生冰水分離現(xiàn)象,高于此糖度又破壞了飲品本身的口感 【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鮮奶依次放入攪拌機(jī),加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中,淋鮮奶油,插入薄荷葉。注意:糖度是關(guān)鍵,最佳糖度在14
將各種蔬菜洗干凈,切成邊長1-1.5cm的小丁,在熱水中焯一下 岔開顏色,碼成3×3×3或4×4×4的大立方體 調(diào)汁:將朝天椒分別切成1mm的細(xì)段,在鍋中滴幾滴油,小火迅速煸炒即關(guān)火,在鍋中加入魚露、醋、鹽和綿糖 趁熱將調(diào)好的汁澆到立方體上
【DIY無奶油芒果冰激凌】材料:芒果500G,鮮奶500ML,砂糖適量。做法:1、鮮奶用小火加熱約10分鐘;2、將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3、每30分鐘取出來攪拌一次,至少四次,接著再冷凍四個小時就可以吃啦
【DIY美味黑櫻桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、雞蛋2個、色拉油40g、黑櫻桃250g;做法:1.櫻桃洗凈去核備用;2.雞蛋和色拉油拌勻;3.加入所有的粉類材料拌勻;4.蛋糕糊裝入烤盤,撒上櫻桃;5.進(jìn)烤箱180度烤20分鐘即可~
【DIY無奶油芒果冰激凌】材料:芒果500G,鮮奶500ML,砂糖適量。做法:1、鮮奶用小火加熱約10分鐘;2、將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3、每30分鐘取出來攪拌一次,至少四次,接著再冷凍四個小時就可以吃啦
【DIY牛奶凍】 材料準(zhǔn)備: 牛奶 一包、棉花糖、 水果。 制作方法: 1、牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 ,棉花糖倒入攪拌融化,關(guān)火倒入容器中 。 2、水果切成丁后,適量加入容器中,再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) ; 3、3個小時后,即可
【蒸牛奶凍】原料:奶100ML, 糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克。做法:奶和糖混合后加入各種粉,攪拌、過濾均勻,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一個小時后切塊
【蛋奶蔬菜餅】將香姑胡蘿卜青椒洗凈,切丁備用。面粉放入小盆中,把2個雞蛋打進(jìn)去。把牛奶倒進(jìn)去,邊倒邊攪拌。把切碎的原料都倒進(jìn)去。攪拌均勻,放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。電餅鐺接通電源,上面抹上一層油,把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi),放滿。把電餅鐺蓋上蓋子,加熱2分鐘。用鏟子翻面,煎至兩面金黃就可以了。
【咳嗽佳品--蜂蜜燉雪梨】雪梨1個 蜂蜜 15克 清水15克制作:1 將雪梨洗干凈,將梨4/3高度水平切下梨蓋;2 用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水;3 將梨蓋和梨身蓋好,用牙簽做固定,裝入燉盅中;4 入蒸鍋,大火燒開,中小火蒸50分鐘即可
【冰糖川貝燉雪梨】梨、冰糖、枸杞、川貝粉。①把梨去皮,去掉上層約15的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。②把雪梨清理干凈放入冰糖、枸杞和川貝粉,加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時候還要滲出部分水份)。③上鍋蒸1至1.5小時




【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液,下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜歡的醬料即可
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