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5、做好的翻糖成品時間長了會有退色現象發生。但也還是可以放很久的。
廈門湖里區裱花培訓班廈門湖里區裱花培訓班是以油脂、砂糖和面粉為主要材料，通過油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠的空氣，使蛋糕達到膨發的效果。
18. 側面的上半部分抹平以后，將抹刀慢慢的往下探。
3、翻糖糖膏在溫度很低時比較難操作，可以放在微波爐里用低功率略微加熱。
三根筷子準備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清
9、香蕉海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、香蕉果醬100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，分裝在兩只攪拌盆內備用。
（3）將蛋黃和一半的白糖放入攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白并成濃厚乳沫狀，依次加入香蕉果醬、生菜油、篩過的面粉和玉米淀粉以及脫脂牛奶，并不停的攪打，勻透備用。
（4）將蛋白和另一半白糖放入攪拌桶內，攪打成硬性泡沫狀，混入蛋黃混合物，并攪打均勻，裝入備用的蛋糕圈內，順勢抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鐘，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。
簡單做法編輯
4．將蛋白、蛋黃分開
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“一言可以興邦，一言可以喪邦”；“三寸不爛之舌，強于百萬之師”；諸葛亮聯吳抗曹，舌戰群儒； “五四”時期的革命演說；文革時期的禍從口出、言多必失、少說為佳；八十年代的張海迪、李燕杰、曲嘯、老山前線的戰士等在全國高校的巡回演講；九十年代開始的全國高校辯論賽、國際大專辯論會；在經濟發達、自由競爭的今天，人們常常根據一個人的講話水平和交際風度來判斷其學識、修養和能力。