泉州豐澤區(qū)中式面點師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

市場最新融合菜： 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號牛排、川式光波銀鱈魚等。

頒發(fā)證書:本校

頒發(fā)證書:本校

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《畢業(yè)證》

標(biāo)準(zhǔn)化理論實踐教學(xué)，著重強調(diào)動手能力 85%（實踐操作課程） 15%（專業(yè)理論課程）

就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂推薦就業(yè)合同，定向推薦三星級酒店或大型面點房。

全國通用西式面點師《等級資格證》

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)獨立經(jīng)營管理咖餐的創(chuàng)業(yè)性人才。

全國通用西式面點師《等級資格證》

就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同，定向推薦中高檔西餐廳及特色西餐廳。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。

分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。

冷菜：冷拼藝術(shù)、川味涼菜、酒店酒樓實戰(zhàn)涼菜等。

就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同，定向推薦五星級酒店工作。

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