泉州王牌大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
泉州學王牌大廚去哪里好《上崗證》
面包類：臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。
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頒發證書:本校
泉州學王牌大廚去哪里好目前社會生存競爭激烈，社會就業壓力的不斷增大，沒有一技之長，確實很難在社會上立足！在當今充滿競爭和機遇的社會，學一門實用性強的技術才是立足之本！
創意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。
熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、分子料理、無國界料理、融合菜、粵菜醬汁調制、閩菜醬汁調制、廚房自制復合調料、制湯技術、廚房實訓演練等。
美式料理：美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
(實踐操作課程)
第二，看師資力量
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
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