安陽北關區營養師是安陽北關區營養師培訓學校的重點專業，安陽北關區營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

1.具有醫學或食品專業中專學歷；

健康評估需要有相應的環境，安靜、舒適的診斷室，這是門診健康評估的一項基本要求。喧鬧的環境、破舊的桌椅、凌亂的用品對健康評估這個剛剛起步的項目形象的塑造是不利的，不僅會使咨詢對象對健康評估的權威性產生懷疑，而且還會影響咨詢效果。

是指疾病一旦發生，就要早期診治，防止轉變。即根據人體陰陽失衡、臟腑功能失調的動態變化，把握疾病發生發展與轉變規律，以防止疾病的發展與轉變。體現在現代臨床，治療疑難性疾病及慢性病時，采取積極的干預措施，可達到阻止疾病進展，防止出現并發癥的目的。

（2）評估個人或群體的健康和疾病危險性；

各種娛樂活動，如唱歌跳舞、琴棋書畫、花木鳥魚、旅游觀光、藝術欣賞等，可怡神養性，防病健身。琴、棋、書、畫，被古人稱為四大雅趣，也是娛樂養生的主要形式和方法。

圖4-6　經絡走向交接示意

1、人員配備

九、提交資料

其實，心理健康是人體健康不可分割的重要組成部分，隨著社會的進步，心理健康對健康和疾病的重要性正在受到越來越多的關注，健康心理學，成為健康教育體系的一個重要分支。一個人的心理好不好，這從古代就有記載，著名生物學家巴普洛夫說過：憂愁、顧慮和悲觀可使人得病，積極、愉快和堅強意志、情緒樂觀可戰勝疾病，更可使人強壯和長壽。東吳大將軍周瑜，年少英俊、風流倜儻、武藝高強，但是心胸狹隘，嫉妒心太強，說明一個問題，及心理健康水平較差。諸葛亮三氣周瑜，終因其心理素質太差而早生華發、命歸黃泉。人人熟知的林黛玉，也因終日抑郁，結果積郁成疾而紅顏薄命。 因此，學到了心理健康，我知道生理健康只是表面的健康，一個蘋果外表紅潤，可能里面卻是蟲蛀，生理健康不能保證心理也同時健康，只有具備了生理和心理的健康，才稱得上是一個真正健康的人。

醫科大學、北京大學、甘肅中醫藥大學、北京協和醫院、中日友好醫院、空軍總醫院、北京中醫醫院、中國健康促進基金會、中國食文化研究會、中國藥膳研究會、中國營養學會，鄭州大學一附院，河南中醫學院等食療藥膳權威專家領銜授課，共同打造中國金牌食療調理師培訓航母！

⑷、健康評估師還要有莊重的儀表、態度的類似性和情感的相悅性，以及才華的充分展現。這是取信于咨詢對象的關鍵。很難想象一個儀表不整、拒人千里、冷漠和木訥的健康評估師能夠吸引和取信于咨詢對象。儀表、舉止可以通過刻意修飾，而態度、風度、才華的展示就只能在健康評估工作中不斷提高和充實。

陰陽的對立統一是天地萬物運動變化的總規律，世界萬事萬物皆有陰陽，即所謂“孤陰則不生，獨陽則不長”不論是空間還是時間，從宇宙間天地的回旋到萬物的產生和消失，都是陰陽作用的結果。凡屬相互關聯的事物或現象，或同一事物的內部，都可以用陰陽來概括，以分析其各自的屬性，如天與地、動與靜、水與火、出與入等。

2、交談可增強健康評估的合作

主食多選用具有健脾作用的主食，如薏苡仁、粳米、糯米、高粱、玉米、粟米等，以健脾化濕、祛痰。肉食應多選擇豬肚、火腿、牛肉、兔肉、雞肉、海蜇、銀魚、鯽魚、黑魚、青魚、白魚等具有健脾、利水、化痰作用的肉食。可供選擇的蔬菜較多，如山藥、砂仁、生姜、茼蒿、蘑菇、紫菜、海帶、萵筍、冬瓜等都可以用于痰濕體質的調養。水果可多用杏仁、荸薺、柚子、梅子、木瓜、核桃仁、向日葵籽，桑椹等，但不宜過于寒涼。

影響咨詢對象健康狀況的因素，可能是不良的生活習慣，心理和社會因素，經濟狀況，營養素缺乏因素等。了解咨詢對象有關過去患急性和慢性疾病，與營養素可能有關的藥品，與營養有關的其他病史；了解對咨詢對象已產生影響，或是可能產生影響的資料，包括藥物作用、診斷過程、外科手術和治療情況，化學療法和放射療法等；了解飲食營養史，飲食習慣和飲食方式等資料，包括生活習慣，食物購買力，吃零食情況，進餐地點，飲食嗜好，食物過敏情況，過去的飲食制度，維生素、礦物質及微量元素的補充，口味的變化，服用未經醫師同意的藥物，體重改變，排便習慣，鍛煉和活動情況等。

（2）肝主疏泄：是指肝具有疏散宣泄、調節情志活動的功能，肝失疏泄，氣機不調，就可引起情志變化，表現為抑郁或亢奮，悶悶不樂、多愁善感或性情急躁、煩躁不安。反之，外界精神刺激又引起肝的疏泄功能失常，引起座瘡。肝失疏泄，影響到脾胃的消化吸收，會出現腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、兩脅脹痛等癥。若肝的疏泄功能失常（肝氣郁結），氣機阻滯，血液淤阻叮出現月經不調，如經血量少、周期長、小腹脹痛；若淤阻于面部，則出現面青目黑和黃褐斑，影響面容。黃褐斑現代醫學稱“肝斑”, 是由肝之疏泄功能失常所致。

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