福州廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
《上崗證》
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算等。
福州附近廚師培訓多少錢創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
福州附近廚師培訓多少錢菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
冷菜：基礎涼菜、開胃菜。
《畢業證》
創意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。
裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
冷菜：開胃菜。
世界風味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。
職業規劃:培養適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。
省廳
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
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