泉州家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 2000 萬個就業崗位，餐飲業每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！
泉州學家庭廚藝哪家好泉州學家庭廚藝哪家好頒發證書:本校
面包類：軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。
職業規劃:培養能夠適應西點餐飲企業獨立操作和經營的一線技術人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創業及經營能力。
工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。
《畢業證》
跟許多剛剛走出校門的初高中畢業生不同，有些人可能已經在廚房跟“師傅”學習或者工作過一段時間，對廚師行業已經有一定的見解，但他們因為沒有通過專業的系統培訓，無論是在技能上還是在管理上都無法滿足很多大型餐飲酒店的用人要求。所以他們選擇重返校園進行學習，他們的學習目標明確，希望在自己原有的基礎上，提升自己綜合能力。結合他們的實際情況，學習上就可以免去一些基本功等基本知識的學習，去選擇一些短期或者特色專業來強化學習。
頒發證書:本校
工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、酒水、餐飲行業政策法規等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
廚師的學習時間有兩年的長期學習，也有一年、半年等短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
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